Udang Saos Padang. Ya, seperti membuat resep udang asam manis, udang saus tiram, cumi saus padang, atau resep udang saus mentega, resep kali ini juga menggunakan berbagai bumbu tradisional yang dicampur dengan beberapa macam jenis saus sehingga menghasilkan cita rasa yang khas, nikmat dan lezat untuk semua anggota keluarga. Lihat juga resep Udang Saus Padang enak lainnya! Resep Udang Saus Padang, ikuti video masak cara membuat saus padang step by step ya.
Panaskan margarin lalu tumis jahe, lengkuas dan daun jeruk hingga harum.
Masukkan udang dan aduk hingga berubah warna kemudian masukkan bumbu halus dan irisan tomat, aduk rata.
Setelah semakin harum, masukkan air, merica, gula pasir dan kaldu bubuk.
Kamu dapat membuat Udang Saos Padang dengan 13 bumbu dan 5 langkah langkah. Dibawah ini cara membuat Udang Saos Padang.
Bahan dan Bumbu Udang Saos Padang
- Kamu perlu 10 ekor of udang yang besar.
- Kamu perlu 1/4 of bawang bombay.
- Siapkan 1 buah of tomat.
- Kamu perlu 4 siung of bawang merah.
- Kamu perlu 3 siung of bawang putih.
- Ini Sedikit of jahe.
- Kamu perlu 5 of cabe rawit merah.
- Siapkan 1 sdm of saos tiram.
- Siapkan 1 sdm of kecap manis.
- Kamu perlu 2 sdm of saos sambel.
- Kamu perlu 1 sdm of saos tomat.
- Ini Secukupnya of garam, gula dan lada.
- Kamu perlu Secukupnya of air.
Tips Tumis Kangkung Tetap Hijau Dan enak Untuk mengolah udang saus padang, anda tidak perlu mengupas dan membuang kulit udang. Cukup cuci besrih udang dan buang kotoran di kepala dan punggungnya, lalu langsung diolah. Pilihlah udang yang masih segar, agar rasa manis alami dari udang masih terasa ketika dimasak.
Udang Saos Padang instruksi
- Bersihkan udang, kerat bagian punggung untuk membuang kotoran udang & cuci kembali di air mengalir.
- Goreng udang sebentar hingga warna kemerahan, angkat & tiriskan.
- Tumis bawang merah, bawang putih & cabe rawit yang sudah dihaluskan tapi tidak terlalu halus, tambahkan jahe yg diiris halus, tumis hingga wangi kemudian masukkan bawang bombay & tomat tumis hingga agak layu, masukkan kecap & saos.
- Tambahkan air secukupnya hingga terendam bumbunya, masukkan garam, lada & gula pasir, setelah kuah agak menyusut masukkan udang masak hingga kuah tinggal sedikit.
- Taruh diwadah, udang saos padang siap disantap😋😋😋👍👍👍.
Memasak udang tidak membutuhkan waktu yang lama. Cara memasak udang saus padang : Udang anda bersihkan hingga bersih, lalu masak air dalam panci dan masukan udang kedalam panci, rebus udang hingga matang. Lalu sediakan wajan untuk mengggoreng, masukan margarine dan panaskan tambahkan bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih, tumis hingga matang dan harum baunya. Resep Udang Saus Padang - Happy banget rasanya kalau nemu udang segar yang dijual di pasar. Suka khilaf ngeborong untuk stok di kulkas.
