Resep: Lezat Udang dan Cumi Saus Padang

Resep Rahasia Masakan Padang

Udang dan Cumi Saus Padang. Cara mudah dan cepat membuat Resep Udang Saus Padang. Bosang dengan masakan seafood yang cuma digoreng saja? Seperti masakan seafood lainnya, kunci untuk membuat Resep Udang Saus Padang yang lezat dan nikmat adalah pemilihan bahan baku yang berkualitas baik dan segar.

Udang dan Cumi Saus Padang Tambahkan saus tomat, saus cabai, saus tiram, garam dan gula. Kecilkan api, tutup/ungkep panci, masak selama kurang lebih Selamat untuk Cumi Saos Padang sukses nendang ha ha. O ya untuk Cumi atau Udang Asam Manis silahkan pakai resep Kepiting Asam Manis tinggal. Kamu dapat memasak Udang dan Cumi Saus Padang dengan 26 bumbu dan 7 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Udang dan Cumi Saus Padang.

Bahan dan Bumbu Udang dan Cumi Saus Padang

  1. Siapkan of Bumbu Halus.
  2. Ini of bawang merah (30gr).
  3. Ini of bawang putih (10gr).
  4. Kamu perlu of cabe merah keriting (60gr).
  5. Siapkan of cabe rawit setan (25gr).
  6. Ini of kunyit yang telah dipanggang.
  7. Siapkan of jahe yang telah dipanggang.
  8. Kamu perlu of kemiri.
  9. Ini of tomat ukuran besar.
  10. Kamu perlu of Bumbu tumis.
  11. Ini of serai.
  12. Ini of daun jeruk.
  13. Kamu perlu of bawang bombai ukuran sedang.
  14. Kamu perlu of Lain Lain.
  15. Ini of Jeruk nipis.
  16. Ini of telur kocok.
  17. Kamu perlu of kecap.
  18. Kamu perlu of kaldu jamur (opsional).
  19. Kamu perlu of garam.
  20. Kamu perlu of lada.
  21. Ini of gula putih.
  22. Kamu perlu of 1 1/2 sdt gula aren.
  23. Ini of saus tiram.
  24. Ini of Bahan utama.
  25. Siapkan of cumi.
  26. Kamu perlu of udang.

Cumi-cumi dalam saus Padang yang menggugah selera dan sedap. Ada sedikit modifikasi dan udangnya saya rebus dahulu, lalu air rebusan saya pake juga sebagian untuk. Pakai jagung, telur, atau tambah kerang dan cumi, udang saus padang pasti tetap lezat. Simak resep udang saus padang yang lengkap di sini.

Udang dan Cumi Saus Padang langkah demi langkah

  1. Haluskan semua bumbu halus.
  2. Tuang minyak ke wajan dan tumis bumbu halus dengan serai dan daun jeruk.
  3. Setelah bumbu halus matang, masukkan bawang bombai dan tunggu hingga bawang sedikit layu.
  4. Masukkan 250 ml air.
  5. Tunggu hingga mendidih kemudian tambahkan semua bahan lain-lain kecuali telur yang telah dikocok.
  6. Setelah mendidih, masukan bahan utama hingga matang kemudian masukan telur yang telah dikocok.
  7. Bisa ditambahkan larutan maizena jika ingin kuah yang kental dan potongan daun bawang.

Selain enak dan lezat, hidang laut yang satu ini juga penuh nutrisi. Salah satu olahan udang yang banyak diminati adalah udang saus padang. Olahan dengan saus padang ini akan banyak kita temukan di tempat makan yang menyajikan aneka seafood, seperti cumi, kepiting, kerang, dan ikan. Suka ke restoran seafood demi makan Terakhir, kita tinggal memasukkan udang ke dalam saus yang sudah jadi. Aduk sebentar saja asal rata dan udang saus padang super enak siap tersaji.