Resep: Enak Udang Saus Padang

Udang Saus Padang.

Kamu dapat membuat Udang Saus Padang dengan 14 bumbu dan 4 langkah langkah. Langsung saja cara membuat Udang Saus Padang.

Bahan dan Bumbu Udang Saus Padang

1. Kamu perlu 250 gr of Udang ukuran sedang.
2. Siapkan 1/4 Siung of Bawang Bombay.
3. Kamu perlu 1/2 Buah of Tomat.
4. Kamu perlu 1 Lembar of Daun Jeruk.
5. Kamu perlu 1 Sdm of Saus Tomat.
6. Siapkan 1 Sdm of Saus Tiram.
7. Kamu perlu 1/2 Sdt of Kecap Ikan (Boleh di skip).
8. Siapkan Secukupnya of Garam, Gula dan Lada.
9. Ini of Bumbu Halus.
10. Siapkan 3 Buah of Cabe Merah.
11. Siapkan 3 Buah of Cabe Rawit Orange (bisa di tambah bila ingin lebih pedas).
12. Siapkan 3 Siung of Bawang Merah.
13. Kamu perlu 2 Siung of Bawang Putih.
14. Kamu perlu 1 Ruas of Jahe.

Udang Saus Padang Tata Cara

1. Rebus Udang hingga setengah matang. Angkat dan sisihkan. Air rebusan udang nya jangan di buang dulu ya..
2. Halus kan bumbu dengan sedikit minyak sayur. (Saya lebih suka blender bumbu dgn minyak daripada air).
3. Iris bawang bombay, dan tomat. Tumis bawang bombay hingga sedikit layu. Masukan bumbu halus dan daun jeruk. Masak hingga bumbu harum dan matang..
4. Masukan irisan tomat, saus tomat dan saus tiram. Tambahkan sedikit air dari rebusan udang tadi. Beri garam gula dan lada. Setelah mendidih cek rasa. Masukan udang yg tadi sudah di rebus setengah matang. Masak hingga udang matang dan air menyusut (tingkat kekentalan sesuai selera). Angkat dan sajikan dgn nasi hangat..