Bagaimana Cara Membuat Enak Asam padeh ikan selar

Resep Rahasia Masakan Padang

Asam padeh ikan selar. Penasaran seperti apa membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang? Sajian yang dibuat dengan memanfaatkan ikan tongkol segar yang kemudian dipadu dengan bumbu yang lezat ini tentu saja membuat rasanya semakin nikmat dan istimewa. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh.

Asam padeh ikan selar Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa. Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang. Makanan ini kaya akan nutrisi di dalamnya. Kamu dapat membuat Asam padeh ikan selar dengan 20 bumbu dan 6 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Asam padeh ikan selar.

Bahan dan Bumbu Asam padeh ikan selar

  1. Ini of Bahan :.
  2. Siapkan 1/2 kg of ikan selar.
  3. Kamu perlu 1 buah of jeruk nipis.
  4. Ini 10 siung of bawang putih.
  5. Siapkan 5 siung of bawang merah.
  6. Ini 150 gr of cabe merah keriting.
  7. Siapkan 3 buah of cabe ijo besar.
  8. Siapkan 3 buah of cabe rawit merah.
  9. Kamu perlu 5 buah of cabe rawit ijo.
  10. Kamu perlu 3 buah of kemiri.
  11. Ini 2 buah of tomat.
  12. Ini 1 batang of sereh.
  13. Ini 3 lembar of daun salam.
  14. Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
  15. Siapkan 2 ruas of lengkuas.
  16. Siapkan 1 ruas of jahe.
  17. Siapkan 4 buah of asam kandis.
  18. Ini 450 ml of air.
  19. Ini of Garam.
  20. Siapkan of Kaldu jamur.

Nutrisi tersebut berasal dari bahan-bahan yang digunakan mengingat makanan yang satu ini sering disajikan atau dibuat dengan menggunakan bahan ikan tongkol. Resep Ikan Asam Manis Enak Sederhana. Hal ini mengidikasikan bahwa kita seharusnya lebih Dengan banyaknya keanekaragaman jenis ikan yang ada di negara kita, Resep Ikan Asam Manis ini bisa kita kreasikan dengan berbagai jenis ikan yang. Lembutnya ikan yang dimasak dengan Asam Kandis dalam bumbu Asam Padeh, akan membuat nafsu makanmu bertambah!

Asam padeh ikan selar Tata Cara

  1. Cuci bersih ikan selar, baluri dengan garam dan jeruk nipis, lalu diamkan 15 menit..
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah keriting, cabe rawit merah, dan jahe..
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, garam dan kaldu jamur..
  4. Tambahkan air, aduk hingga mendidih dan air agak menyusut..
  5. Masukan asam kandis, tomat, cabe ijo besar, cabe rawit ijo (optional ya kalo ga mau pedes boleh di skip cecabeannya 😉), lalu masukan ikan, masak kembali hingga mendidih. Jangan lupa koreksi rasa..
  6. Angkat tata dipiring, dan asam padeh ikan selar siap disajikan 👩🏻‍🍳.

Masukkan bumbu halus ke dalam wajan, tambahkan ikan patin, serai, daun kunyit, daun salam, daun jeruk, kecombrang, jahe, lengkuas dan air kelapa. RESEP IKAN ASAM PEDAS ATAU ASAM PADEH Asam Pedas atau dikenal dengan sebutan Asam Padeh merupakan masakan tradisional Minangkabau dan Melayu. Masakan ini mudah ditemui karena menjadi salah satu andalan menu hidangan di Restoran Padang pada umumnya. Asam padeh adalah salah satu makanan khas Minangkabau, memiliki cita rasa asam dan pedas. Ikan yang biasa digunakan bervariasi tetapi yang paling umum adalah Ikan Tongkol.