Bagaimana Cara Memasak Lezat Asam Padeh Ikan Tongkol

Asam Padeh Ikan Tongkol.

Kamu dapat memasak Asam Padeh Ikan Tongkol dengan 18 bumbu dan 3 langkah langkah. Dibawah ini cara memasak Asam Padeh Ikan Tongkol.

Bahan dan Bumbu Asam Padeh Ikan Tongkol

1. Kamu perlu 1 ekor of ikan tongkol.
2. Siapkan 2 lembar of daun kunyit.
3. Ini 1 lembar of daun jeruk.
4. Ini 3 lembar of daun salam.
5. Kamu perlu 1 btg of sereh memarkan.
6. Siapkan 5 keping of asam kandis.
7. Kamu perlu 800 ml of air.
8. Kamu perlu 1 sdt of kaldu bubuk.
9. Kamu perlu 1/2 sdm of garam.
10. Ini 1 sdm of gula.
11. Siapkan of Bumbu halus:.
12. Ini 3 btr of kemiri.
13. Ini 4 siung of bwg putih.
14. Siapkan 8 siung of bwg merah.
15. Siapkan 10 buah of cabe merah kriting.
16. Siapkan 1 ruas jari of kunyit.
17. Ini 1 ruas jari of jahe.
18. Siapkan 1 ruas jari of lengkuas.

Asam Padeh Ikan Tongkol langkah demi langkah

1. Bersihkan ikan buang kotoran nya lalu potong menjadi beberapa bagian,cuci sampai bersih lalu kucuri perasan jeruk kunci diamkan kurleb 5menit agar bau amis ilang lalu bilas sampai bersih sisihkan.
2. Masukan ikan ke dlm panci tambahkan bumbu halus,daun salam,daun kunyit,daun jeruk,sereh,asam kandis,kaldu bubuk,gula,dan garam lalu tambahkan air,masak sampai mendidih dan kua menyusut dan sedikit mengental lalu koreksi rasa klo sdah pas angkat matikan kompor.
3. Masukan ke dlm mangkuk, asam padeh ikan tongkol siap di sajikan.