Bagaimana Cara Memasak Enak Asam Padeh Tenggiri

Asam Padeh Tenggiri.

Kamu dapat membuat Asam Padeh Tenggiri dengan 18 bumbu dan 7 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Asam Padeh Tenggiri.

Bahan dan Bumbu Asam Padeh Tenggiri

1. Ini 1/2 kg of ikan tenggiri, potong2.
2. Siapkan 2 sdm of air jeruk nipis.
3. Kamu perlu 600 ml of air.
4. Kamu perlu 3 lbr of daun jeruk purut.
5. Siapkan 1 lbr of daun salam.
6. Siapkan 1/2 lbr of daun kunyit.
7. Ini 1 bh of asam kandis.
8. Siapkan secukupnya of Garam, gula, kaldu bubuk.
9. Ini 2 btg of daun kemangi.
10. Siapkan of Bumbu Halus :.
11. Kamu perlu 100 gr of cabe merah besar.
12. Siapkan 30 gr of cabe merah keriting.
13. Siapkan 10 of sg bawang merah.
14. Ini 5 of sg bawang putih.
15. Kamu perlu 2 btr of kemiri.
16. Kamu perlu 2 cm of kunyit.
17. Ini 2 cm of lengkuas.
18. Ini 1 cm of jahe.

Asam Padeh Tenggiri Tata Cara

1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis. Sisihkan.
2. Didihkan air, masukkan bumbu halus, daun jeruk purut, daun salam, daun kunyit, asam kandis, garam, gula, kaldu..
3. Biarkan sampai air berkurang, masukkan ikan..
4. Masak sampai ikan benar-benar matang.
5. Sebelum diangkat masukkan daun kemangi..
6. Note : kalau tidak ada asam kandis ganti saja dengan belimbing wuluh atau asam jawa..
7. Kalau ada daun ruku- ruku bisa digunakan utk mengganti daun kemangi.