Resep: Enak Tongkol Sampadeh (asam padeh)

Tongkol Sampadeh (asam padeh).

Kamu dapat membuat Tongkol Sampadeh (asam padeh) dengan 15 bumbu dan 3 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Tongkol Sampadeh (asam padeh).

Bahan dan Bumbu Tongkol Sampadeh (asam padeh)

1. Kamu perlu 1/2 kg of ikan tongkol, ukuran sedang.
2. Siapkan 1 buah of jeruk nipis.
3. Siapkan 1/2 papan of tempe, potong2.
4. Kamu perlu secukupnya of Air.
5. Ini 2 lembar of daun kunyit.
6. Kamu perlu 3 potong of asam kandis.
7. Ini 2 buah of tomat merah, belah 4.
8. Siapkan 2 ruas jari of lengkuas, geprek.
9. Siapkan secukupnya of Garam dan kaldu bubuk.
10. Ini of Bumbu halus:.
11. Kamu perlu 150 gr of cabe merah keriting.
12. Siapkan 8 buah of bawang merah.
13. Siapkan 3 buah of bawang putih.
14. Kamu perlu 2 butir of kemiri.
15. Kamu perlu 1 ruas of jahe.

Tongkol Sampadeh (asam padeh) langkah demi langkah

1. Cuci bersih ikan lalu beri perasan jeruk nipis. Sisihkan.
2. Siapkan wajan/panci. Masukkan bumbu, daun kunyit dan tempe. Beri air secukupnya. Masak sampai mendidih dan air sedikit menyusut.
3. Masukkan ikan, potongan tomat dan asam kandis. Masak sampai ikan matang. Lalu beri garam dan kaldu bubuk. Test rasa, matikan api dan sajikan.