Resep: Lezat Tongkol basah asam padeh

Tongkol basah asam padeh. Penasaran seperti apa membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang? Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Asam Padeh Ikan Tongkol Khas Padang yang Enak, Lezat dan Nikmat. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh.

Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa. Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang. Makanan ini kaya akan nutrisi di dalamnya. Kamu dapat memasak Tongkol basah asam padeh dengan 20 bumbu dan 4 langkah langkah. Dibawah ini cara membuat Tongkol basah asam padeh.

Bahan dan Bumbu Tongkol basah asam padeh

1. Ini 1/2 ekor of besar ikan tongkol abu² basah.
2. Ini 3 of tahu putih di potong 2 (goreng).
3. Ini 1/2 of jeruk nipis.
4. Kamu perlu of bumbu halus.
5. Siapkan 5 siung of bawang merah.
6. Siapkan 5 siung of bawang putih.
7. Siapkan 5 butir of kemiri.
8. Siapkan 10 buah of cabai merah keriting.
9. Kamu perlu 3 buah of cabai merah besar.
10. Kamu perlu 10 of cabai rawit.
11. Siapkan 1 ruas jari of kunyit.
12. Siapkan 2 buah of tomat hijau (belah 4).
13. Siapkan 2 buah of asam muda (asam Jawa ambil airnya).
14. Ini 1/2 ruas of jahe (geprek).
15. Ini 1/2 ruas of lengkuas (geprek).
16. Siapkan 1 lembar of daun salam.
17. Kamu perlu 2 lembar of daun jeruk.
18. Ini 1 of sereh (geprek).
19. Siapkan of penyedap rasa / garam.
20. Kamu perlu sedikit of gula merah.

Biasanya asam padeh banyak disajikan di rumah-rumah makan Padang. Anda bisa mencicipi kelezatan makanan ini melalui warung makan tersebut. Masak air sampai mendidih berikut bumbu halus, serai daun jeruk perut dan daun kunyit. Setelah mendidih masukkan ikan, susun hingga semua ikan terendam.

Tongkol basah asam padeh langkah demi langkah

1. Cuci bersih ikan tongkol basah lalu beri perasaan jeruk nipis lalu diamkan kemudian cuci bersih.
2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak lalu masukan daun salam. sereh. daun jeruk. jahe lengkuas biarkan kering dan harum..
3. Lalu beri sedikit air lalu masukan ikan yang sudah di cuci bersih dari jeruk nipis kecilkan api biarkan matang dan meresap lalu beri air asam. garam. gula. penyedap rasa. beri sedikit gula merah.
4. Jika sudah meresap dan air sudah menyusut masukan tahudan tomat hijau lalu test rasa jika sudah pas biarkan sebentar lalu matikan api dan siap di sajikan.

Bagaimana kalau Asam Padeh Tongkol Padang, masakan tradisional Minangkabau. Masakan ini memiliki cita rasa asam dan rasa pedas. Meski bisa menggunakan berbagai jenis ikan dan hasil laut lainnya (kakap, cumi, gurami dan lainnya) namun ikan tongkol yang paling umum digunakan yang. Resep asam padeh - berbagai macam masakan asam padeh yang begitu lezat dan nikmat. Biasanya tidak lepas dari bahan yang menggunakan ikan laut.