Name: Asam Padeh Ikan Tuna
Ingredients: 500 gr ikan tuna segar; 4 buah kentang ukuran sedang (potong sesuai selera); 1 batang sereh; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; Secukupnya daun ruku ruku; 7 buah asam kandis; 450 ml air (secukupnya); Bumbu; 7 siung bawang merah; 0.5 sdm bawang putih giling; 0.5 sdm jahe giling; 0.25 sdm kunyit giling; 1 buah kemiri; 0.25 bagian biji pala; Secukupnya merica; Secukupnya garam; Secukupnya Cabe merah giling

Asam Padeh Ikan Tuna.

Kamu dapat memasak Asam Padeh Ikan Tuna dengan 18 bumbu dan 5 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Asam Padeh Ikan Tuna.

Bahan dan Bumbu Asam Padeh Ikan Tuna

Ini 500 gr of ikan tuna segar.
Ini 4 buah of kentang ukuran sedang (potong sesuai selera).
Kamu perlu 1 batang of sereh.
Kamu perlu 2 lembar of daun salam.
Kamu perlu 2 lembar of daun jeruk.
Ini Secukupnya of daun ruku ruku.
Kamu perlu 7 buah of asam kandis.
Ini 450 ml of air (secukupnya).
Kamu perlu of Bumbu.
Siapkan 7 siung of bawang merah.
Siapkan 0.5 sdm of bawang putih giling.
Ini 0.5 sdm of jahe giling.
Ini 0.25 sdm of kunyit giling.
Kamu perlu 1 buah of kemiri.
Siapkan 0.25 bagian of biji pala.
Ini Secukupnya of merica.
Siapkan Secukupnya of garam.
Ini Secukupnya of Cabe merah giling.

Asam Padeh Ikan Tuna instruksi

Haluskan bawang merah, kemiri, biji pala dan ketumbar..
Masukkan seluruh bumbu ke dalam wajan, tambahkan air..
Masukkan batang sereh (digeprek terlebih dahulu), daun ruku ruku, daun salam, daun jeruk, asam kandis dan garam. Tunggu hingga mendidih..
Jika sudah mendidih masukkan kentang, tunggu beberapa saat. Kemudian masukkan ikan tuna. Masak hingga ikan matang dan kentang terasa empuk. Aduk sesekali..
Sajikan dengan nasi hangat..