Asam Padeh Patin.
Kamu dapat membuat Asam Padeh Patin dengan 16 bumbu dan 4 langkah langkah. Dibawah ini cara memasak Asam Padeh Patin.
Bahan dan Bumbu Asam Padeh Patin
- Ini 1 kg of ikan patin (boleh diganti ikan yang lain).
- Siapkan of Bumbu Halus :.
- Ini 1/4 of cabe merah keriting.
- Kamu perlu 3 siung of bawang putih.
- Siapkan 13 buah of bawang merah.
- Ini seruas of jahe.
- Kamu perlu seruas of kunyit.
- Kamu perlu 2 ruas of lengkuas.
- Siapkan 5 buah of kemiri, bakar.
- Kamu perlu 5 buah of asam kandis.
- Ini 2 batang of sereh.
- Kamu perlu 2 lembar of daun kunyit.
- Ini 5 lembar of daun jeruk.
- Kamu perlu 3 lembar of daun salam.
- Ini segenggam of daun ruku ruku.
- Ini secukupnya of garam dan micin.
Asam Padeh Patin instruksi
- Bersih kan ikan, beri jeruk nipis dan garam, diamkan 10 menit, bilas..
- Didihkan air, setelah mendidig masukkan semua bumbu halus dan rempah2, tunggu sampai mendidih kembali..
- Masukan ikan, beri garam dan micin jika suka. aduk rata, diamkan sampe ikan matang.
- Sebelum api dimatikan, masukman daun ruku-ruku. koreksi rasa. matikan api...