Bagaimana Cara Memasak Enak Ikan Tongkol Asam Padeh

Ikan Tongkol Asam Padeh.

Kamu dapat membuat Ikan Tongkol Asam Padeh dengan 24 bumbu dan 4 langkah langkah. Dibawah ini cara memasak Ikan Tongkol Asam Padeh.

Bahan dan Bumbu Ikan Tongkol Asam Padeh

1. Kamu perlu 1 Ekor of Ikan Tongkol Ukuran Sedang.
2. Kamu perlu 1 Buah of Jeruk Nipis.
3. Ini 2 Batang of Serai (Digeprek).
4. Kamu perlu 2 Lembar of Daun Salam.
5. Ini 2 Lembar of Daun Jeruk.
6. Kamu perlu 6 Buah of Cabe Rawit Campur (Merah dan Hijau.
7. Ini 500 ML of Air.
8. Ini Secukupnya of Garam.
9. Siapkan Secukupnya of Gula.
10. Ini of Minyak untuk menumis.
11. Ini of Bumbu Halus.
12. Kamu perlu 6 Siung of Bawang Merah.
13. Kamu perlu 3 Siung of Bawang Putih.
14. Kamu perlu 1 Buah of Tomat.
15. Ini 10 Buah of Cabe Merah.
16. Siapkan 20 Buah of Cabe Rawit Hijau.
17. Siapkan 10 of Cabe Rawit Merah.
18. Kamu perlu 1/2 Ruas of Jahe.
19. Kamu perlu 1/2 Ruas of Lengkuas.
20. Kamu perlu 1/2 Ruas of Kunyit.
21. Kamu perlu 2 Buah of Kemiri Sangrai.
22. Kamu perlu 1 Sdm of Ketumbar.
23. Ini 1/2 sdt of Jintan.
24. Kamu perlu 6 Buah of Asam Sunti (blimbing wulu yang dikeringkan / asam kandis).

Ikan Tongkol Asam Padeh instruksi

1. Cuci bersih ikan tongkol, kemudian lumuri dengan jeruk nipis, diamkan beberapa saat kemudian cuci kembali hingga bersih dan sisihkan..
2. Blender / Ulek bumbu hingga halus, kemudian tumis dengan minyak hingga harum.
3. Masukkan ikan tongkol aduk rata, kemudian tambahkan air. Masukkan air, garam dan gula. Masak hingga air sedikit menyusut.
4. Kemudian tambahkan cabe rawit utuh. Koreksi rasa, jika sudah pas masak hingga air menyusut dan agak mengental sedikit. Selesai siap disajikan.