Resep: Lezat Ayam Cabe Ijo Padang

Ayam Cabe Ijo Padang.

Kamu dapat memasak Ayam Cabe Ijo Padang dengan 14 bumbu dan 6 langkah langkah. Dibawah ini cara membuat Ayam Cabe Ijo Padang.

Bahan dan Bumbu Ayam Cabe Ijo Padang

1. Ini 1 ekor of ayam - potong2 kecil.
2. Ini 500 gram/ 10 -15 biji of cabe ijo (sesuai ukuran).
3. Kamu perlu 5 biji of cabe rawit ijo (jika ingin pedas).
4. Kamu perlu 6 siung of bawang merah.
5. Siapkan 2 siung of bawang putih.
6. Siapkan 1 cm of jahe (memarkan).
7. Siapkan 2 buah of sereh (memarkan).
8. Ini 3 buah of daun jeruk.
9. Siapkan 3 sdm of cuka masak atau lemon (2 sdm untuk marinasi).
10. Siapkan 1/2 sdt of kunyit bubuk.
11. Siapkan 3 sdt of garam (sesuai selera, 1 sdt untuk marinasi).
12. Ini 1/2 sdt of merica bubuk.
13. Kamu perlu 1/2 sdt of royco ayam / penyedap.
14. Siapkan 1/2 gelas of minyak goreng.

Ayam Cabe Ijo Padang Tata Cara

1. Campur ayam dengan cuka/lemon, garam, kunyit, merica, diamkan sekurangnya 1 jam..
2. Haluskan cabe ijo, bawang merah, bawang putih.
3. Panaskan minyak goreng, goreng ayam setengah matang agar kulitnya coklat saja..
4. Dengan minyak yang sama, goreng cabe dan bawang yang telah dihaluskan sampai wangi. Masukan sereh, jahe, daun jeruk. Masukan ayam. Masukkan garam, sisa cuka dan penyedap..
5. Tutup wajan, kecilkan api. Aduk sesekali. Jika ingin agak encer, bisa ditambahkan air sedikit. Tunggu sampai mengental dan ayam matang sempurna, kira-kira 30 menit..
6. Matikan api dan selamat menikmati dengan nasi hangat..