Resep: Lezat Ayam Gulai Lado Mudo

Resep Rahasia Masakan Padang

Ayam Gulai Lado Mudo. Masak ikan gini enak kawan. #gulaiikan#ikannila#cabeijo#cabehijau#kulinerindonesia#masakanpadang#makanenak#masakanrumah#masakankampung#gulaiikan#ikannila#. The local refers it 'Gulai Itiak Lado Ijo' or duck cooked in green chili sauce - and that's all they serve in addition to plain steam rice and drinks. But this is an iconic local dish one should try.

Ayam Gulai Lado Mudo Aroma harum ayam lado mudo membuat saya akhirnya memasak nasi sepanci dan. Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang). Kamu dapat memasak Ayam Gulai Lado Mudo dengan 21 bumbu dan 12 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Ayam Gulai Lado Mudo.

Bahan dan Bumbu Ayam Gulai Lado Mudo

  1. Ini 1 ekor of ayam kampung potong 8.
  2. Kamu perlu 8 siung of bawang merah, rajang.
  3. Kamu perlu 6 siung of bawang putih, rajang.
  4. Siapkan 1 kotak of santan instan.
  5. Ini 200 gr of cabai hijau, tumbuk kasar.
  6. Siapkan 6 buah of tomat hijau kecil, potong 4.
  7. Ini 2 lembar of daun kunyit, rajang halus.
  8. Kamu perlu 2 lembar of daun salam.
  9. Ini 5 lembar of daun jeruk purut.
  10. Kamu perlu 2 ruas of lengkuas, geprek.
  11. Siapkan 2 ruas of jahe, geprek.
  12. Kamu perlu 2 ruas of kunyit, haluskan.
  13. Siapkan 6 butir of kemiri sangrai, haluskan.
  14. Kamu perlu 3 buah of lado munggu/kapulaga.
  15. Siapkan 2 buah of bunga lawang.
  16. Ini 1 keping of asam kandis.
  17. Ini sesuai selera of Royco ayam.
  18. Kamu perlu 1/2 sendok teh of merica.
  19. Kamu perlu 1 sendok teh of gula.
  20. Siapkan of Minyak untuk menumis.
  21. Siapkan of Air.

It can be classified as an Indonesian curry. Pertama, haluskan bawang merah putih, lengkuas jahe, kemudian tumis sebentar masukkan ketumbar bubuk, daun kunyit, salam serai dan daun jeruk serta masukkan jg cabe ijo halus tumis sampai harumm. Dalam sehari Gulai Itiak Lado Mudo yang dimasak bisa mencapai dua kali proses pemasakan yaitu pada pagi dan siang hari. Resep Gulai Ayam - Jadi makanan gulai ini berbeda dengan makanan kuah lain seperti resep soto ayam.

Ayam Gulai Lado Mudo Tata Cara

  1. Panaskan minyak, tumis bawang hingga wangi.
  2. Masukkan daun kunyit dan cabai, tumis hingga layu..
  3. Masukkan daun salam, daun jeruk jahe, lengkuas, kemiri, kunyit, kapulaga dan bunga lawang. Masak hingga wangi..
  4. Masukkan santan aduk rata.
  5. Beri Royco, gula dan merica, jangan terlalu asin, karena kita akan memasak sampai asat..
  6. Masukkan ayam masak sampai berubah warna.
  7. Masukkan asam kandis dan tomat.
  8. Beri air sampai ayam terendam..
  9. Jika sudah asat seperti ini tambah air lagi. Dan teruskan memasak dengan api sedang.
  10. Masak terus sampai asat dan santan berminyak..
  11. Siap disantap, kalau mau bisa juga disimpan dalam kulkas.
  12. Ini versi bebeknya.

Untuk warna dari gulai ini biasanya lebih pekat Adapun masakan gulai ayam ini juga banyak di minati oleh semua orang Indonesia. Oleh karena itu banyak warung makan di luar sana yang. MENU FAVORIT: Itiak Lado Mudo, Gulai jengkol, itiak lado hijau mudo, Ayam lado merry. Gulai jariang ini dimasak dengan bumbu kuah dan campuran santan kental yang nikmat. Traveler bisa memadukan gulai jariang tersebut dengan nasi hangat Ayam pop ini merupakan salah satu kuliner khas Bukittinggi yang menjadi favorit banyak orang.