Cara Memasak Lezat Ayam Goreng Lado Mudo

Ayam Goreng Lado Mudo.

Kamu dapat memasak Ayam Goreng Lado Mudo dengan 21 bumbu dan 6 langkah langkah. Dibawah ini cara membuat Ayam Goreng Lado Mudo.

Bahan dan Bumbu Ayam Goreng Lado Mudo

1. Kamu perlu 2 kg of ayam, potong dan cuci bersih.
2. Kamu perlu secukupnya of air untuk mengungkep ayam.
3. Kamu perlu secukupnya of minyak goreng.
4. Ini of Bumbu ungkep (blender):.
5. Kamu perlu 7 siung of bawang merah.
6. Kamu perlu 5 siung of bawang putih.
7. Siapkan 1 sdm of ketumbar.
8. Ini 4 buah of kemiri.
9. Ini 2 cm of jahe.
10. Kamu perlu secukupnya of garam.
11. Ini of Bumbu lado (uleg kasar):.
12. Kamu perlu 7 siung of bawang merah.
13. Ini 5 siung of bawang putih.
14. Kamu perlu 11 buah of cabe hijau besar.
15. Kamu perlu 11 buah of lombok hijau.
16. Kamu perlu secukupnya of garam.
17. Kamu perlu secukupnya of gula pasir.
18. Siapkan of Bumbu lainnya:.
19. Siapkan 3 lbr of daun salam.
20. Kamu perlu 2 btng of serai, geprek.
21. Siapkan 2 cm of lengkuas, geprek.

Ayam Goreng Lado Mudo instruksi

1. Didihkan air kemudian masukkan ayam dan bumbu ungkep, masak sampai ayamnya matang dan airnya tiris..
2. Panaskan minyak goreng, goreng ayam sampai kecoklatan, sisihkan..
3. Panaskan minyak sisa menggoreng ayam tadi lalu masukkan daun salam, serah dan bumbu lado, tumis hingga harum dan matang..
4. Masukkan ayam goreng, aduk-aduk dan masak sebentar lalu angkat..
5. Ayam goreng lado mudo siap disajikan..
6. Untuk memudahkan menumbuk lado mudo dan bawangnya direbus terlebih dahulu..