Resep: Lezat Ayam Lado Mudo

Ayam Lado Mudo.

Kamu dapat memasak Ayam Lado Mudo dengan 25 bumbu dan 3 langkah langkah. Dibawah ini cara membuat Ayam Lado Mudo.

Bahan dan Bumbu Ayam Lado Mudo

1. Ini 700 gr of ayam potong potong.
2. Siapkan of Bahan halus.
3. Kamu perlu 150 gr of cabe hijau.
4. Kamu perlu 15 of bawang merah.
5. Ini 10 of bawang putih.
6. Ini Sejumput of adas.
7. Siapkan Sejumput of jinten.
8. Kamu perlu Sejumput of pala bubuk.
9. Ini Secukupnya of lada bubuk.
10. Siapkan 1/2 sdt of ketumbar.
11. Ini 1/2 sdt of kunyit bubuk.
12. Kamu perlu 2 butir of cengkih.
13. Kamu perlu 1 buah of tomat hijau.
14. Siapkan of Bahan cemplung.
15. Kamu perlu 1 of daun kunyit besar.
16. Kamu perlu 3 of daun salam kecil.
17. Ini 3 of daun jeruk.
18. Kamu perlu 2 of russ lengkuas.
19. Ini 1 of sereh.
20. Siapkan 2 biji of asam jawa.
21. Siapkan 5 butir of kapulaga.
22. Ini of Bahan lain.
23. Kamu perlu Secukupnya of minyak.
24. Ini Secukupnya of air.
25. Siapkan Secukupnya of gula dan garam.

Ayam Lado Mudo langkah demi langkah

1. Cuci ayam dan potong potong. Bisa dikucuri dengan jeruk nipis unting menghilangkan baunya.
2. Haluskan seluruh bahan halus. Panaskan minyak. Tumis bahan halus dan bahan cemplung hingga bau langunya hilang.
3. Masukan ayam dan tambahkan air. Masak hingga ayam empuk dan air surut. Masukan gula garam sesuai selera.