Cara Memasak Enak Ayam Cabe Ijo / Ayam Lado Mudo

Ayam Cabe Ijo / Ayam Lado Mudo.

Kamu dapat membuat Ayam Cabe Ijo / Ayam Lado Mudo dengan 17 bumbu dan 5 langkah langkah. Dibawah ini cara memasak Ayam Cabe Ijo / Ayam Lado Mudo.

Bahan dan Bumbu Ayam Cabe Ijo / Ayam Lado Mudo

1. Kamu perlu 1/2 ekor of ayam potong sesuai selera, cuci bersih, sisihkan.
2. Siapkan of Bumbu rebus ayam :.
3. Ini 1 siung of bawang putih.
4. Kamu perlu 1 sdt of garam.
5. Ini secukupnya of Air.
6. Kamu perlu of Bumbu halus :.
7. Ini 2 siung of bawang putih.
8. Ini 4 siung of bawang merah.
9. Siapkan 15 buah of cabai hijau besar.
10. Kamu perlu 10 buah of cabai rawit hijau.
11. Siapkan 3 buah of tomat hijau.
12. Siapkan Secukupnya of minyak untuk menumis.
13. Siapkan Secukupnya of air/kaldu ayam.
14. Ini Secukupnya of gula dan garam.
15. Ini of Bumbu cemplung :.
16. Kamu perlu 1 tangkai of serai.
17. Siapkan 2 lembar of daun jeruk.

Ayam Cabe Ijo / Ayam Lado Mudo langkah demi langkah

1. Rebus ayam sampai matang dan empuk. Saya biasanya merebus ayam selama 30-45 menit dengan api kecil. Angkat, Sisihkan..
2. Siapkan bumbu halus, lalu tumis hingga harum, lalu masukkan ayam dan sedikit air/kaldu dari rebusan ayam. Aduk rata..
3. Masukka serai dan daun jeruk. Aduk rata. Biarkan sampai mendidih lalu masukka gula dan garam secukupnya..
4. Masak hingga air menyusut lalu koreksi rasa. Bila dirasa sudah pas, angkat lalu sajikan bersama lauk pendamping lain..
5. Catatan : dalam resep ini saya tambahkan 1 papan petai, optional ya moms. Lagi pingin aja sayanya..