Resep: Enak Ayam Lado Mudo

Ayam Lado Mudo.

Kamu dapat memasak Ayam Lado Mudo dengan 19 bumbu dan 3 langkah langkah. Langsung saja cara membuat Ayam Lado Mudo.

Bahan dan Bumbu Ayam Lado Mudo

1. Ini 1 ekor of ayam, potong 12.
2. Siapkan 1 buah of jeruk nipis.
3. Siapkan 5 siung of bawang merah, iris tipis.
4. Siapkan 1 sdm of garam.
5. Kamu perlu Secukupnya of minyak goreng.
6. Ini of Bumbu halus:.
7. Kamu perlu 250 gr of cabe hijau.
8. Ini 10 siung of bawang merah.
9. Ini 6 siung of bawang putih.
10. Ini 2 ruas of jahe.
11. Ini 2 ruas of lengkuas.
12. Kamu perlu 1/2 ruas of kunyit.
13. Ini 5 butir of kemiri.
14. Siapkan 1/4 sdt of ketumbar.
15. Kamu perlu of Bumbu cemplung:.
16. Ini 5 lembar of daun jeruk.
17. Siapkan 1 lembar of daun kunyit (saya ga pakai).
18. Kamu perlu 2 lembar of daun salam.
19. Siapkan 1 batang of sereh, geprek.

Ayam Lado Mudo Tata Cara

1. Siapkan bahan. Cuci bersih ayam, lumuri air jeruk nipis dan garam, diamkan 30 menit lalu cuci bersih kembali. Blend bahan bumbu halus..
2. Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan bumbu cemplung, aduk, masukkan ayam dan garam..
3. Masak dengan api sedang, tutup wajan, aduk sesekali. Masak hingga matang (bumbu bewarna gelap)..