Telur Kentang Lado Mudo. .terbaru mengenai olahan telur puyuh, jika selama ini goren telur puyuh menggunakan campuran cabe merah, kali ini kita akan menggunakan cabe hijau atau lado mudo sebagai campuran goreng telur puyuh. Demikian resep telur puyuh kentang lado mudo yang dapat kamu ikuti. Itiak Lado Mudo Pak Ayang adalah masakan turun temurun dari keluarga "Pak Ayang", yang berasal dari nagari sianok Bukittinggi yang terkenal dengan Ngarai Sianok-nya.
Gulai itiak lado mudo adalah gulai daging bebek muda yang dilumuri cacahan cabai hijau.
Saking banyaknya porsi cabai hijau, seolah daging bebek muda atau itik muda yang tekstur dagingnya lembut dan empuk itu "berendam" dalam cabai pedas.
Lado mudo artinya cabai hijau atau sambal ijo/ijau.
Kamu dapat memasak Telur Kentang Lado Mudo dengan 7 bumbu dan 5 langkah langkah. Langsung saja cara membuat Telur Kentang Lado Mudo.
Bahan dan Bumbu Telur Kentang Lado Mudo
- Siapkan 10 butir of telur ayam / Bebek.
- Kamu perlu 3 buah of kentang.
- Ini 1/4 kg of Cabe Hijau.
- Kamu perlu 5 siung of bawang merah.
- Siapkan 4 buah of tomat hijau (kebetulan bunda dpt tomatnya kecil2).
- Kamu perlu of Garam.
- Ini of Minyak untuk menumis.
Ada banyak menu khas Minang yang menggunakan racikan bumbu sambal hijau. Itiak lado muda ini adalah salah satunya. Itik atau bebek akan dimasak bersama bumbu-bumbu hingga meresap, empuk, dan keluar minyaknya. Termasuk acar sayur, tumis pare, perkedel jagung, dendeng balado, sambal goreng kentang dan teri, rendang, udang goreng, ayam goreng, ayam bakar, ayam gulai, kikil, telur balado, dan sayur singkong.
Telur Kentang Lado Mudo instruksi
- Rebus telur, kemudian goreng sebentar.
- Potong kentang dan goreng sampai empuk.
- Haluskan cabe hijau bersama dg tomat dan bawang merah, kemudian ditumis. Beri garam dan koreksi rasa..
- Setelah itu masukkan telur dan kentang. Aduk rata dan biarkan sebentar agar cabenya menyerap ke telur dan kentang..
- Tadaaaa.. Jadi d telur kentang lado mudo...
Tak lengkap rasanya makan sajian Minang tanpa sayur singkong dan sambal lado mudo. Gulai itiak lado mudo merupakan salah satu resep masakan khas Bukit tinggi, Sumatera Barat. Gulai itiak lado mudo ini beda dengan gulai pada umumnya, yaitu daging untuk membuat gulai itiak ini menggunakan daging itik yang kemudian dibakar dengan api yang kecil agar bulu-bulu halusnya. Tentei mudar a melodia, cantei muitos versos em rimas O dia esta amanhecendo e eu so consigo escrever A inspira????o n??o vem, sem ter voc?? meu bem Do que adiante escrever se voc?? nem me ouviu Meu cora????o ?? teu, voc?? era meu tudo Meu mundo desabou, meu viol??o t?? mudo. itiak Lado Mudo merupakan salah satu masakan khas bukit tinggi yang amat sangat enak dan. gurih saat dinikmati, mungkin masih banyak masyarakat yang belum banyak mengetahui masakan yang satu ini. Resep itik lado mudo memang jarang sekali anda temui disekitaran rumah makan padang.
