Bagaimana Cara Memasak Enak Ayam Lado Mudo

Ayam Lado Mudo.

Kamu dapat membuat Ayam Lado Mudo dengan 18 bumbu dan 3 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Ayam Lado Mudo.

Bahan dan Bumbu Ayam Lado Mudo

1. Kamu perlu 1/2 ekor of ayam ukuran sedang.
2. Siapkan 1 lembar of Daun salam.
3. Ini 1 lembar of Daun kunyit kecil.
4. Kamu perlu 1 buah of Serai.
5. Siapkan 4 lembar of Daun jeruk.
6. Siapkan Bunga of Lawang 1 buah.
7. Ini 2 buah of Kapulaga.
8. Kamu perlu 5 buah of Cengkeh.
9. Kamu perlu 1/2 buah of B. bombai.
10. Kamu perlu secukupnya of Air.
11. Kamu perlu secukupnya of Garam.
12. Siapkan of Bumbu halus LADO hijau:.
13. Siapkan 6 siung of Bawang merah (goreng sampai harum sebelum di haluskan).
14. Siapkan 3 siung besar of Bawang putih (di goreng sampai harum sebelum dihaluskan).
15. Ini 1 ruas of Jahe.
16. Siapkan 1 ons of Cabe hijau.
17. Siapkan 1 1/2 ruas of Lengkuas.
18. Ini of Tomat 1 buah ukuran sedang.

Ayam Lado Mudo Tata Cara

1. Rebus ayam yg sudah di bersihkan dengan serai, daun kunyit, daun jeruk, daun salam dan garam.
2. Iris B. bombai kemudian tumis dengan kapulaga, cengkeh, bunga Lawang, setelah harum masukkan bumbu LADO hijau, masak sampai matang...
3. Masukkan bumbu LADO hijau yg sudah di tumis ke dalam rebusan ayam, dan tunggu sampai airnya menyusut dan bumbu meresap. Dan siap untuk di sajikan..