Ayam kampung masak cabe ijo (lado mudo). Resep itiak lado Mudo Satu ekor bebek,pilih yang muda,buang bulu kasarnya,lalu bakar untuk menghilangkan bulu halus dan minyak nya Bumbu yang dihaluskan. Sambal lado mudo ini enak dinikmati dengan nasi hangat dan ayam bakar padang. Salah satu masakan khas padang lainnya ialah gulai ayam lado mudo (cabe ijo).
Penggunaan cabe hijau tersebut juga secara otomatis membuat ayam batokok tidak terlalu pedas dibandingkan ayam balado.
Siapkan cobek, haluskan cabe ijo dengan air asam sundai/ jeruk nipis, kaldu bubuk & garam, uleg kasar, lalu tambahkan bawang putih.
Resep Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Ijo).
Kamu dapat membuat Ayam kampung masak cabe ijo (lado mudo) dengan 17 bumbu dan 4 langkah langkah. Langsung saja cara membuat Ayam kampung masak cabe ijo (lado mudo).
Bahan dan Bumbu Ayam kampung masak cabe ijo (lado mudo)
- Siapkan of Ayam kampung 1 ekor (di ganti ayam negri jg gpp).
- Siapkan 1 lt of Air.
- Ini of Garam.
- Kamu perlu of Gula.
- Siapkan of Penyedap rasa.
- Kamu perlu of Bahan geprek.
- Ini of Serai.
- Siapkan of Daun salam.
- Siapkan of Daun kunir (gk ada d skip aja).
- Kamu perlu of Bawang merah cincang kasar.
- Kamu perlu of Bawang putih cincang kasar.
- Ini of Bahan yang di blender.
- Kamu perlu of Cabe ijo.
- Kamu perlu of Cabe ijo rawit.
- Kamu perlu of Kunir.
- Ini of Lengkuas.
- Kamu perlu of Jahe.
Itiak lado muda ini adalah salah satunya. Itik atau bebek akan dimasak bersama bumbu-bumbu hingga meresap, empuk, dan keluar minyaknya. Nasi iga lado mudo (cabe ijo) siap diorder untuk makan siang yaaa. 馃槉 langsung hubungi @unitedfoodjkt untuk ordernyaaa. 馃嵈 #kuliner #makan #makansiang #cabeijo #jajanan #kulinerjakarta #jakarta. 讚驻讬诐注住拽讬诐诪讝讜谉 讜诪砖拽讗讜转讞谞讜转 诪讻讜诇转Toko Daging Sinar Pangan住专讟讜谞讬诐Iga Lado Mudo. Ini dia salah satu sambal yang menjadi menu wajib jika saya makan di restauran Padang : " Sambal Lado Ijo atau Sambal Lado Mudo".
Ayam kampung masak cabe ijo (lado mudo) Tata Cara
- Cuci bersih ayam lalu blender cabe ijo,kunir,jahe,lengkuas,bawang merah,bawang putih.
- Tumis bahan geprek (bahan cemplung)kalo udh harum dan agak kecoklatan masukkan bahan yg di blender, tumis sampai wangi jgn lp tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa.
- Masukkan ayamnya dan beri air, tutup sesekali di aduk. Biarkan sampai air menyusut.
- Ayamnya udh mateng, selamat mencoba 馃槈.
Nyatanya fakta memang tak bisa dibantah, jika anda pengagum masakan Padang, anda tahu pasti. Soto Ayam Kampung, takkan pernah bosan orang Indonesia dibuatnya. Wajib tentunya untuk kita semua menguasai cara membuatnya. Resep Soto Ayam Kampung, Satu yang Selalu Mengundang Selera. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
