Rendang Sapi. Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh Lantas bagaimana cara membuat masakan rendang supaya daging sapi yang enak dan empuk. Cara Membuat Rendang Daging Sapi Yang Mudah dan Cepat. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, jahe, laos, kemiri dan bumbu rendnag.

Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Resep rendang daging ketiga yaitu rendang daging sapi. Cara membuat rendang daging sapi empuk kedua yaitu balurkan dengan potongan nanas atau nanas halus. Kamu dapat memasak Rendang Sapi dengan 24 bumbu dan 7 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Rendang Sapi.

Bahan dan Bumbu Rendang Sapi

Siapkan 1/2 kg of daging sapi.
Siapkan 1,5 liter of santan kental.
Ini 5 sendok makan of kelapa parut, sangrai hingga kering kecoklatan, kemudian haluskan dgn blender dry mill.
Ini 1 batang of serai.
Ini 3 lembar of daun salam.
Kamu perlu 3 lembar of daun jeruk.
Siapkan 1 batang of kayu manis (3 cm).
Kamu perlu 1 batang of daun kunyit, iris tipis.
Ini 3 cm of lengkuas.
Ini of Bumbu dihaluskan:.
Kamu perlu 10 siung of bawang merah.
Kamu perlu 6 siung of bawang putih.
Kamu perlu 150 gr of cabe merah keriting.
Kamu perlu 1 sdm of ketumbar sangrai.
Kamu perlu 3 cm of kunyit, bakar.
Ini 1 cm of jahe.
Ini Sejimpit of jintan.
Siapkan 1/2 butir of biji pala.
Siapkan 1 sdm of merica butiran.
Siapkan 3 butir of cengkeh.
Kamu perlu 2 biji of kembang lawang.
Ini 2 biji of kapulaga.
Siapkan Secukupnya of minyak utk menumis.
Ini Secukupnya of garam gula.

Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy to make at home, since most of the time you just need to let it simmer away on a stove. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar.

Rendang Sapi langkah demi langkah

Daging sapi yg telah dibersihkan dan dipotong2 sangrai di wajan yg akan digunakan untuk memasak rendang. Bolak balik daging hingga agak matang, proses ini akan mengeluarkan air dari daging tersebut. Jika dirasa sdh berubah warna angkat daging taruh dalam piring, siisihkan..
Biarkan minyak yg tersisa dari proses tersebut di wajan saja. Tambahkan minyak goreng untuk menumis bumbu halus dan bumbu daun2.
Tumis bumbu hingga harum dan benar2 matang. Warna lebih gelap dan berubah agak kering..
Tuang santan, aduk2 sebentat hingga mengeluarkan minyak / minyak terpisah dari santan. Kemudian masukkan kelapa parut sangrai yg sudah dihaluskan sebelumnya..
Aduk2 terus jgn sampai santan pecah. Jika sdh mendidih masukkan daging yg td telah disisihkan..
Masak hingga kuah menyusut..
Pemberian garam dan gula perlu diperhatikan, karena mengingat kuahnya akan menyusut sangat banyak. Sehingga ketika memberi garam dan gula sedikit saja. Karena ketika kuah menyusut, rasa asin dan manis akan terasa lebih kuat..

Rendang atau randang (Jawi: ????????) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Rendang mercon daging sapi Resep Rendang Sapi - Rendang Minyak Daging. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan.