Cara Memasak Enak Rendang Daging

Rendang Daging.

Kamu dapat membuat Rendang Daging dengan 21 bumbu dan 6 langkah langkah. Dibawah ini cara memasak Rendang Daging.

Bahan dan Bumbu Rendang Daging

1. Siapkan of Bahan-Bahan.
2. Siapkan 1 kg of daging has dalam (bisa juga pake daging sengkel).
3. Kamu perlu of Santan kental dr 3 butir kelapa.
4. Siapkan 3 batang of serai (geprek).
5. Kamu perlu 5 bh of daun salam.
6. Siapkan 7 bh of daun jeruk.
7. Ini 1 bh of bunga lawang.
8. Siapkan 2 of lb daun kari (aku skip soalnya gak ada).
9. Kamu perlu 1 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
10. Ini 1 sdt of pala bubuk.
11. Kamu perlu of Garam.
12. Kamu perlu of Penyedap.
13. Ini of Gula pasir.
14. Kamu perlu of Minyak goreng (boleh tdk ditambahkan).
15. Kamu perlu of Bumbu halus.
16. Kamu perlu 5 bh of cabe merah besar.
17. Siapkan 10 bh of cabe keriting.
18. Kamu perlu 8 bh of bawang merah.
19. Siapkan 6 bh of bawang putih.
20. Kamu perlu 1 1/2 ruas of kunyit.
21. Ini 1 ruas of jahe.

Rendang Daging Tata Cara

1. Cuci bersih daging dg air mengalir. Sisihkan.
2. Peras kelapa,ambil santan kental nya saja.
3. Haluskan semua bumbu halus lalu siapkan wajan yg lumayan besar, masukkan santan bumbu halus,daun jeruk,salam,serai,pala bubuk,ketumbar,gula pasir,garam,penyedap dan daging. Aduk2 lalu nyalakan kompor (untuk garam jgn trll banyak dlu krn lama2 akan menyusut biar gak keasinan).
4. Aduk terus rendang agar santan tdk pecah, jika sudah agak menyusut boleh ditinggal dan sesekali diaduk.
5. Masak hingga kering,jika santan sdh mengental tp blm trll kering bs tambahkan minyak goreng sedikit demi sedikit sampai dg tekstur yg diinginkan.
6. Selamat mencoba :).