Ayam Rendang.
Kamu dapat membuat Ayam Rendang dengan 13 bumbu dan 6 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Ayam Rendang.
Bahan dan Bumbu Ayam Rendang
- Ini 25 potong of ayam uk. sedang.
- Siapkan Secukupnya of santan cair.
- Siapkan 4 centong of satur santan kental.
- Siapkan 1 sdm of cabe kering halus.
- Ini 3 sdm of cabe merah halus.
- Kamu perlu 1 sdt of cabe rawit halus.
- Ini 8 of bamer (haluskan).
- Kamu perlu 5 of baput (haluskan).
- Kamu perlu 3 buah of serai (ambil setengah aja yg bagian akar, 3 buah, iris2).
- Ini of Kunyit (seujung kuku).
- Ini 1 1/4 sdt of garam.
- Siapkan 8 lbr of daun jeruk (iris tipis).
- Siapkan 1/2 of jeruk nipis.
Ayam Rendang Tata Cara
- Lumuri ayam yg sdh dicuci dg jeruk nipis. Bilas..
- Oseng2 ayam sebentar, dan buang air yg keluar..
- Tumis semua cabe sebentar dg sedikit minyak. Masukkan semua cabe dan bawang, masak di api kecil..
- Masukkan santan cair dan kental serta semua sisa bahan, kecuali daun jeruk. Takaran santan yg dimasukkan adalah sampai semua ayam hampir tertutupi. Masak hingga keluar takehnya (bumbunya).
- Ketika hanpir matang, masukkan daun jeruk..
- Ayam rendang siap disajikanš„°.
