Cara Membuat Rahasia Rendang Ayam

Rendang Ayam.

Kamu dapat membuat Rendang Ayam dengan 23 bumbu dan 5 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Rendang Ayam.

Bahan dan Bumbu Rendang Ayam

1. Kamu perlu 300 Gram of Santan Cair.
2. Ini 8 Potong of Daging Ayam.
3. Kamu perlu 1 Batang of Serai, Geprek.
4. Siapkan 1 Ruas of Lengkuas, Geprek.
5. Siapkan 2 Lembar of Daun Jeruk.
6. Siapkan 2 Lembar of Daun Salam.
7. Siapkan 1 Lembar of Daun Kunyit, Geprek.
8. Ini 2 Buah of Cengkeh.
9. Ini 1 Buah of Kayu Manis.
10. Kamu perlu 1/2 Bungkus of Kaldu Bubuk.
11. Kamu perlu Secukupnya of Gula Merah.
12. Siapkan Secukupnya of Garam.
13. Ini of Bumbu Halus :.
14. Siapkan 3 Buah of Kemiri Sangrai.
15. Ini 1 Sdm of Ketumbar Sangrai.
16. Ini 1 Buah of Pala.
17. Ini 10 Buah of Cabai Merah Besar.
18. Kamu perlu 7 Buah of Cabai Rawit.
19. Ini 2 Buah of Bunga Lawang.
20. Siapkan 1/2 Ruas of Kunyit.
21. Siapkan 1/2 Ruas of Jahe.
22. Kamu perlu 10 Buah of Bawang Merah sedang.
23. Siapkan 4 Buah of Bawang Putih.

Rendang Ayam instruksi

1. Cuci bersih daging ayam.
2. Tumbuk bumbu halus dan geprek lengkuas, serai, daun kunyit..
3. Tumis dengan minyak panas sampai harum, kemudian masukkan santan. Tunggu hingga mendidih lalu masukkan ayam, garam, gula merah, kaldu bubuk, cengkeh, dan kayu manis. Aduk" terus supaya santan tidak pecah.
4. Tunggu hingga santan menyusut sambil diaduk terus. Tunggu sampai kering atau agak basah.Kalau saya sukanya agak basah, tidak terlalu kering..
5. Rendang ayam siap disajikann.