Rendang daging. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Lalu apa saja yang perlu disiapkan dan bagaimana jika ingin membuat rendang daging dirumah?

Kuliner khas Padang atau masyarakat Minang ini sangat mudah didapatkan. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Bos masak rendang apapun bahannya : daging (iga) itik, ayam, nangka masaknya bareng bumbu & santan, gak perlu. Kamu dapat memasak Rendang daging dengan 23 bumbu dan 4 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Rendang daging.

Bahan dan Bumbu Rendang daging

Kamu perlu of Bahan A : 1 kg daging has.
Kamu perlu of Bahan B.
Kamu perlu 15 buah of cabe keriting.
Ini 10 siung of bwg merah.
Siapkan 7 siung of bwg putih.
Ini 4 buah of kemiri.
Kamu perlu 1 ruas of jahe.
Kamu perlu of Blender semua bahan B.
Ini of Bahan C.
Ini 1 sdt of jinten.
Ini 1 sdt of ketumbar.
Ini 9 buah of kapulaga.
Siapkan 9 buah of cengkeh.
Ini 5 buah of bunga lawang ato pekak.
Ini of (Me semua bahan di atas di uleg lalu di saring).
Siapkan 3 of asam kandis.
Siapkan 3 buah of sereh geprek.
Siapkan 1 buah of Laos yg besar geprek.
Kamu perlu 5 lembar of daun jeruk.
Ini 3 lembar of daun salam.
Ini of Bahan D.
Siapkan 1 liter of santan kental.
Siapkan 800 ml of santan cair.

Biasanya rendang terbuat dari bahan utama daging sapi. Tetapi ada juga yang memasak dari bahan utama ayam, telur, ikan, dan lainnya. Masukkan daging dan gaul rata hingga bercampur semuanya. Bila daging dah keluar air masukkan santan, daun kunyit dan sedikit garam.

Rendang daging instruksi

Campurkan smua bahan, kecuali bahan D. Aduk sekali saja. Diamkan slama 30 mnt. Masak dgn api sedang, dan tutup..
Tambahkan santan cair, dan biarkan sampai menyusut apinya, sesekali aduk pelan2, tidak perlu ditutup..
Setelah airnya agak menyusut masukan santan kental. #penting : hindari santan kental pecah, jd hrus sering diaduk sampai santan mendidih secara merata, setelah mendidih boleh ditinggal,dng api yg kecil sampai santan kluar minyak.
Masaknya kl me ga langsung di keringkan. Jd pada saat mulai menyusut. Matikan kompor Sambil d tutup pancinya. Mlm dipanaskan lagi stg jam. Bsk pagi panaskan lg. Nah lama2 akan kering Dan daging empuk. Irit gas jg..

Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Rendang atau randang (Jawi: ????????) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah.