Name: Rendang Daging Presto
Ingredients: 500 gr daging; 300 gr kentang ptg² cuci bersih; 250 gr kacang rendam, rebus hg lunak; 1 butir kelapa; 500 ml santan kental (sisanya encer); Bumbu halus; 5 bh cabe merah keriting; 6 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas laos; 1 cm kunyit; 1 sdm ketumbar sangrai; 1 sdt jinten sangrai; 1 sdt lada bubuk; 1/4 butir pala; 3 butir kemiri goreng; Rempah cemplung; 3 lbt daun jeruk; 2 lbr daun salam; 1 btg sere; 2 butir kapulaga, 1 sisir bunga lawang

Rendang Daging Presto.

Kamu dapat membuat Rendang Daging Presto dengan 22 bumbu dan 5 langkah langkah. Langsung saja cara membuat Rendang Daging Presto.

Bahan dan Bumbu Rendang Daging Presto

Kamu perlu 500 gr of daging.
Siapkan 300 gr of kentang ptg² cuci bersih.
Ini 250 gr of kacang rendam, rebus hg lunak.
Siapkan 1 butir of kelapa.
Kamu perlu 500 ml of santan kental (sisanya encer).
Kamu perlu of Bumbu halus.
Siapkan 5 bh of cabe merah keriting.
Siapkan 6 siung of bawang merah.
Kamu perlu 5 siung of bawang putih.
Ini 1 ruas of jahe.
Ini 1 ruas of laos.
Siapkan 1 cm of kunyit.
Ini 1 sdm of ketumbar sangrai.
Ini 1 sdt of jinten sangrai.
Siapkan 1 sdt of lada bubuk.
Siapkan 1/4 butir of pala.
Siapkan 3 butir of kemiri goreng.
Siapkan of Rempah cemplung.
Ini 3 of lbt daun jeruk.
Ini 2 lbr of daun salam.
Kamu perlu 1 btg of sere.
Siapkan 2 butir of kapulaga, 1 sisir bunga lawang.

Rendang Daging Presto Tata Cara

Bersihkan daging potong² beri sdkt gula merah utk menghilangkan bau amis pd daging remas² diamkan lalu bilas tiriskan.
Haluskan smw bumbu siapkan panci presto lalu masukan daging, bumbu halus, bumbu rempah, kacang tolo dan kentang+ santan, kelapa sangrai yg sdh di haluskan aduk hingga tercampur rata, lalu masak kurleb 30 mnt.
Setelah masak dan empuk angkat lalu pindahkan dlm wajan masak lagi hingga kuah mengental dan kering agar rendang tahan lama.
Matang angkat sajikan sbg pelengkap makan longtong atau nasi hangat blh di tambah acar mentimun.
Siap disantap.