Cara Membuat Lezat Rendang Tuna

Rendang Tuna.

Kamu dapat memasak Rendang Tuna dengan 21 bumbu dan 5 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Rendang Tuna.

Bahan dan Bumbu Rendang Tuna

1. Kamu perlu 500 gram of Tuna slice segar.
2. Ini 1 buah of cabai hijau besar, buang biji.
3. Kamu perlu 1 buah of cabai merah besar, buang biji.
4. Siapkan 1 batang of serai geprek.
5. Siapkan 1 ruas jari of lengkuas geprek.
6. Ini 1 lembar of daun jeruk.
7. Kamu perlu 2 buah of cengkih.
8. Ini 1 buah of kapulaga.
9. Kamu perlu 1/2 potong of bunga lawang.
10. Kamu perlu 1/2 potong of asam kandis.
11. Kamu perlu 1/2 sdt of gula merah.
12. Kamu perlu 1 sdt of himsalt.
13. Ini of Bumbu Halus:.
14. Ini 3 buah of cabai merah besar, buang biji.
15. Siapkan 1/2 buah of tomat apel.
16. Ini 5 buah of bawang merah.
17. Ini 3 siung of bawang putih.
18. Siapkan 5 buah of kemiri sangrai.
19. Siapkan 1 iris of tipis lengkuas.
20. Siapkan 1 iris of tipis jahe.
21. Kamu perlu 1 iris of tipis kunyit.

Rendang Tuna langkah demi langkah

1. Bilas tuna, beri perasan jeruk nipis. Diamkan. Bilas. Tiriskan..
2. Siapkan bahan bumbu halus, potong dua bagian, tumis dengan sedikit minyak, hingga layu. Lalu diblender halus..
3. Siapkan wajan, tumis bumbu yang digeprek, masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum, lalu masukkan tuna. Beri sedikit air bila perlu..
4. Masukkan daun jeruk, dan rempah2 lainnya. Kecilkan api, tutup wajan, masak hingga surut. Balik permukaan tuna. Masak hingga menjadi kecoklatan dan harum..
5. Matikan api. Masukan irisan cabai. Tutup wajan. Tunggu hangat..