Cara Memasak Rahasia Udang Saus Padang

Udang Saus Padang.

Kamu dapat memasak Udang Saus Padang dengan 19 bumbu dan 5 langkah langkah. Dibawah ini cara membuat Udang Saus Padang.

Bahan dan Bumbu Udang Saus Padang

1. Siapkan of Jagung manis (rebus).
2. Kamu perlu 500 gr of Udang jerbung besar bersihkan punggungnya (sy udang kecil).
3. Ini 1/2 buah of bawang bombay, iris tipis.
4. Siapkan Seruas of jahe, memarkan.
5. Ini of Optional: 2 buah cabe merah besar, iris serong.
6. Kamu perlu 1 sdm of gula pasir (saya pake gula tropicanaslim).
7. Ini 100 ml of air.
8. Kamu perlu 1 batang of daun bawang, iris tipis.
9. Ini secukupnya of Garam, merica dan kaldu jamur.
10. Ini 1 buah of jeruk nipis, ambil airnya (Saya tidak pake).
11. Kamu perlu of Bahan saus:.
12. Siapkan 5 sdm of saus tomat.
13. Ini 3 sdm of saus sambal.
14. Kamu perlu 1 sdm of saus tiram.
15. Kamu perlu of Bumbu halus :.
16. Ini 5 siung of bawang putih.
17. Kamu perlu 3-4 butir of bawang merah.
18. Siapkan 2 buah of cabe merah besar.
19. Siapkan 4 buah of cabe rawit merah, sesuai selera (Saya tidak pake).

Udang Saus Padang langkah demi langkah

1. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus, bawang bombay dan jahe hingga harum.
2. Tambahkan optional irisan cabe. Masukkan saus tomat, saus sambal dan saus tiram..
3. Tambahkan udang dan jagung rebus, aduk rata..
4. Tuang kaldu/air. Tutup dan didihkan. Beri gula, garam, merica dan kaldu jamur secukupnya..
5. Masak hingga matang.Terakhir tambahkan daun bawang dan air jeruk nipis. Aduk rata dan sajikan..