Bagaimana Cara Membuat Enak Gulai KePaLa ikan KakaP meRah

Resep Rahasia Masakan Padang

Gulai KePaLa ikan KakaP meRah. Silahkan coba resep gulai kepala ikan kakap berikut ini. Resep gulai kepala ikan kakap ala restoran Padang, salah satu makanan yang menarik minat pecinta kuliner padang. Sudah tidak asing lagi di telinga kita bahwa Padang sangat terkenal dengan restoran atau rumah makannya yang salah satu menu andalannya adalah resep gulai kepala ikan kakap Punya kepala ikan kakap merah,kepikiran buat di gulai aja deh.

Gulai KePaLa ikan KakaP meRah Pakailah panci (stock pot) stainless steel dari DineMate (Lihat di Lazada DISKON). Bahannya anti karat serta terjamin food grade. Bisa juga menggunakan ikan kakap putih atau merah. Kamu dapat memasak Gulai KePaLa ikan KakaP meRah dengan 20 bumbu dan 4 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Gulai KePaLa ikan KakaP meRah.

Bahan dan Bumbu Gulai KePaLa ikan KakaP meRah

  1. Kamu perlu of Bahan Utama :.
  2. Kamu perlu of kepala kakap merah ukuran sedang atau besar.
  3. Kamu perlu of Bahan yg dihaluskan :.
  4. Kamu perlu of bawang merah.
  5. Ini of bawang putih.
  6. Kamu perlu of jahe.
  7. Kamu perlu of kunyit.
  8. Kamu perlu of kemiri.
  9. Siapkan of cabe merah besar.
  10. Ini of laos dikeprek.
  11. Siapkan of daun salam.
  12. Siapkan of daun jeruk disobek sobek.
  13. Ini of sereh dikeprek.
  14. Siapkan of asam jawa.
  15. Ini of jeruk nipis.
  16. Siapkan of santan (saya pakai santan kara 65ml).
  17. Siapkan of penyedap rasa dan merica.
  18. Kamu perlu of cabe rawit merah utuh.
  19. Siapkan of tomat merah diiris iris.
  20. Siapkan of kemangi secukupnya / sesuai selera.

Potong ditengah menjadi beberapa bagian supaya gampang dikeluarin airnya. Ikan kakap merupakan ikan yang sangat dianjurkan untuk dikonsumsi karen pada ikan kakap ini terdapat kandungan asupan nutrisi yang baik bagi kesehatan. Nah, bagi anda yang gemar dengan masakan ikan kakap, kami akan berikan resep masakan gulai ikan kakap, dengan cita rasa yang enak dan lezat, yuk kita simak penjelasannya dibawah ini. Jika ingin membuat gulai kepala ikan kakap kami sarankan menggunakan kelapa ikan yang besar dan segar agar tulang dan daging empuknya terpisah dan gampang di santap. berbicara kepala ikan kakap, ikan ini termasuk hewan laut yang bisa hidup di dasar karang dan berkelompok. banyak jenis ikan kakap yang dapat di temui di peraian Indonesia seperti jenis kakap merah, kakap kuning dan kakap hitam.

Gulai KePaLa ikan KakaP meRah Tata Cara

  1. Lumuri kepala kakap dengan jeruk nipis supaya tidak amis.diamkan kurang lebih 15-20 menit.lalu bilas dengan air supaya tidak pahit.
  2. Haluskan semua bumbu yang telah disiapkan kecuali cabe rawit merah dan tomat merah.tumis bumbu yang dihaluskan dan bumbu yang lainnya dengan minyak goreng sampai harum..
  3. Tambahkan air secukupnya.tuangkan santan kara.lalu garam,gula,penyedap rasa dan merica secukupnya.
  4. Beri cabe rawit merah utuh sesuai selera,tomat merah dan kemangi.lalu cicipi,jika rasa sudah dirasakan pas.matikan api dan gulai kepala kakap siap dihidangkan dg nasi panas..

Banyak jenis dari ikan kakap ini, salah satunya ikan kakap merah, ikan kakap putih dan masih banyak lagi jenis lainnya. Cara Membuat Gulai Kepala Ikan Kakap: Lumurilah semua bagian kepala ikan kakap secara merata dengan air jeruk nipis. Cara membuat gulai ikan kakap: Mula mula bersihkan kepala ikan kakap, buang insangnya. Kemudian Tumis bumbu halus bersama bumbu lainnya sampai harum dan matang. Lalu masukkan kepala ikan kakap, aduk sampai kepala ikan berubah warna.