Cara Membuat Enak Gulai Kepala Ikan Kakap Ala Minang

Gulai Kepala Ikan Kakap Ala Minang.

Kamu dapat membuat Gulai Kepala Ikan Kakap Ala Minang dengan 14 bumbu dan 5 langkah langkah. Dibawah ini cara memasak Gulai Kepala Ikan Kakap Ala Minang.

Bahan dan Bumbu Gulai Kepala Ikan Kakap Ala Minang

1. Kamu perlu of kepala kakap.
2. Kamu perlu of santan kara.
3. Ini of bawang merah.
4. Kamu perlu of bawang putih.
5. Kamu perlu of cabe rawit merah.
6. Kamu perlu of kemiri.
7. Kamu perlu of asam.
8. Siapkan of cengkeh.
9. Ini of daun jeruk.
10. Siapkan of serai.
11. Siapkan of lengkuas.
12. Kamu perlu of jahe.
13. Kamu perlu of daun kemangi.
14. Ini of gula,garam,lada bubuk & kunyit bubuk.

Gulai Kepala Ikan Kakap Ala Minang Tata Cara

1. Belah kepala kakap masing2 jadi 2 bagian & cuci bersih,haluskan bawang dg 5 buah cabe kemiri+asam..
2. Memarkan serai lengkuas+jahe & tumis harum bersama bumbu halus,tuang ±400 ml air/2 gelas belimbing..
3. Masukkan kepala kakap beserta 5 buah rawit utuh cengkeh+daun jeruk,aduk rata & biarkan mendidih..
4. Bubuhkan gula garam lada+kunyit bubuk & tuangkan santan sambil diaduk2,terakhir tambahkan daun kemangi & tes rasa..
5. Matikan api saat dirasa sudah pas,hidangkan bersama nasi hangat & pelengkap lain..