Cara Memasak Enak Gulai kepala kakap (tanpa santan)

Gulai kepala kakap (tanpa santan).

Kamu dapat membuat Gulai kepala kakap (tanpa santan) dengan 14 bumbu dan 6 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Gulai kepala kakap (tanpa santan).

Bahan dan Bumbu Gulai kepala kakap (tanpa santan)

1. Siapkan 1 ekor of kepala kakap (belah jadi 2).
2. Kamu perlu 1 batang of daun bawang.
3. Siapkan 1 ruas of jahe di geprek.
4. Kamu perlu 2 lembar of daun salam.
5. Ini 2 lembar of daun jeruk.
6. Kamu perlu 1 buah of tomat, potong jadi 4.
7. Ini sesuai selera of gula, garam dan merica.
8. Ini of bumbu halus :.
9. Siapkan 3 siung of bawang putih.
10. Ini 5 siung of bawang merah.
11. Ini 2 butir of kemiri.
12. Kamu perlu 1 ruas of kunyit.
13. Ini 3 buah of cabe keriting besar.
14. Kamu perlu of tambahan : jeruk nipis (optional).

Gulai kepala kakap (tanpa santan) langkah demi langkah

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang..
2. Tambahkan gula, garam dan merica lalu aduk rata. Masukkan jahe, daun salam dan daun jeruk. Masak sampai aroma daun keluar..
3. Masukkan ikan kakap yang sudah dicuci bersih ke tumisan bumbu dan beri air sampai ikan terendam..
4. Masak sampai kuah mendidih lalu tambahkan potongan tomat dan daun bawang. Koreksi rasa manis dan asinnya..
5. Jika ikan sudah matang dan kuah menyusut, matikan kompor lalu sajikan dengan diberi perasan jeruk nipis (optional) agar terasa lebih segar saat disantap..
6. Selamat mencoba 😘.