Bagaimana Cara Memasak Rahasia Gulai kepala kakap

Gulai kepala kakap.

Kamu dapat membuat Gulai kepala kakap dengan 20 bumbu dan 7 langkah langkah. Langsung saja cara membuat Gulai kepala kakap.

Bahan dan Bumbu Gulai kepala kakap

1. Siapkan 1 kg of kepala kakap.
2. Ini 1 liter of santan kelapa.
3. Ini 1 buah of jeruk nipis.
4. Kamu perlu Secukupnya of minyak goreng.
5. Siapkan 5 biji of cabe rawit.
6. Kamu perlu 5 of bawang merah.
7. Kamu perlu 5 of bawang putih.
8. Kamu perlu Secukupnya of jahe.
9. Kamu perlu Secukupnya of ketumbar.
10. Ini Secukupnya of merica.
11. Siapkan 3 butir of kemiri.
12. Kamu perlu Secukupnya of kunyit.
13. Siapkan Secukupnya of asem kandis.
14. Ini Secukupnya of garam.
15. Ini Secukupnya of merah.
16. Ini 1 bungkus of masako (kecil).
17. Siapkan 1 batang of sereh.
18. Siapkan 1 lembar of daun salam.
19. Kamu perlu 1 lembar of daun jeruk.
20. Kamu perlu Secukupnya of lengkuas.

Gulai kepala kakap Tata Cara

1. Cuci bersih ikan kepala kakap, rendam dengan air jeruk nipis selama kurlep 15 menit, kemudian cuci bersih..
2. Semua bumbu di haluskan kecuali,daun salam,daun jeruk,sereh,lengkuas dan asam kandis.
3. Panaskan minyak, kemudian gongsong bumbu yg sudah di hapuskan, masukkan daun salam, sereh, daun jeruk,lengkuas dan sam kandis sampai harum.
4. Setelah harum masukkan ikan yg sudah di cuci bersih dan santan yang encer.
5. Kira2 airnya sudah agak menyusut dan ikan sudah setengah matang masukkan santan kental..
6. Setelah ikan matang, di icip rasa sudah pas atau blm..
7. Gulai ikan kepala kakap sudah siap untuk di santap...😁.