Cara Membuat Lezat Gulai Kepala Kakap

Gulai Kepala Kakap.

Kamu dapat membuat Gulai Kepala Kakap dengan 21 bumbu dan 7 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Gulai Kepala Kakap.

Bahan dan Bumbu Gulai Kepala Kakap

1. Kamu perlu 3 of kepala Kakap (cuci bersih, buang kotoran nya).
2. Kamu perlu 2 batang of sereh.
3. Ini 3 lembar of daun salam.
4. Siapkan 1/2 buah of tomat potong.
5. Ini 3 buah of belimbing wuluh potong.
6. Ini 12 buah of cabai rawit setan.
7. Siapkan of Bumbu halus:.
8. Kamu perlu 5 buah of cabai merah.
9. Ini 6 siung of bawang merah.
10. Siapkan 3 siung of bawang putih.
11. Kamu perlu 4 cm of jahe.
12. Siapkan 1 ruas of kunyit.
13. Kamu perlu 1 butir of kemiri.
14. Siapkan Sejumput of ketumbar.
15. Ini 1/2 bungkus of lada bubuk.
16. Siapkan of Penyedap rasa ayam.
17. Siapkan secukupnya of Garam.
18. Kamu perlu 2 sdm of gula pasir.
19. Kamu perlu of Minyak goreng untuk menumis.
20. Ini 1500 ml of air.
21. Siapkan 65 ml of santan kental (sy pakai kara 1 bks).

Gulai Kepala Kakap instruksi

1. Ikan Kakap yg sudah d cuci bersih, taburkan garam dan cuka (penghilang amis, sbg pengganti jeruk nipis) diamkan 15 menit lalu cuci kembali. Tips mencuci kepala Kakap sebaiknya d air mengalir yaaa.
2. Halus kan bumbu halus d uleg aja bun biar makin mantcap, setelah halus, sereh nya d keprek..
3. Panas kan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai wangi dan matang bgt bun. Soalnya kalo g sampe wangi dan g matang, masakan jd cepat basi..
4. Masukan kepala kakapnya beri daun salam, aduk rata. Lalu berikan air nya,.
5. Masukan tomat, cabai dan belimbing wuluh..
6. Masukan garam, gula pasir, penyedap rasa, cek rasa, tunggu sampai mendidih dan matang kira2 45 menit. Lalu beri santan nya, aduk, tunggu 5 menit sampai air dan santan tercampur. Matang..
7. Gampang kan bun. 😍😍.