Cara Memasak Lezat Gulai kepala kakap

Gulai kepala kakap.

Kamu dapat membuat Gulai kepala kakap dengan 17 bumbu dan 5 langkah langkah. Dibawah ini cara membuat Gulai kepala kakap.

Bahan dan Bumbu Gulai kepala kakap

1. Siapkan 1 ekor of kepala kakap (sekitar 750 gram).
2. Siapkan of Kacang panjang (sekitar 7 panjang).
3. Siapkan of Bumbu halus.
4. Siapkan 10 of cabe merah keriting.
5. Kamu perlu 7 of cabe rawit merah.
6. Siapkan 8 of bawah merah.
7. Siapkan 4 of bawang putih.
8. Kamu perlu 1 cm of jahe.
9. Ini 1 cm of kunyit.
10. Siapkan 1 sdt of lada bulat.
11. Kamu perlu 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
12. Kamu perlu 2 lembar of daun jeruk (buang batang tengahnya).
13. Ini of Pelengkap.
14. Ini 1 batang of sere.
15. Siapkan of Asam kandis.
16. Kamu perlu 750 cc of santan.
17. Siapkan of Cabe rawit utuh (sesuai selera).

Gulai kepala kakap instruksi

1. Potong kepala ikan sesuai selera. Cuci bersih. Lumuri dengan garam dan air jeruk nipis..
2. Potong potong kacang panjang.
3. Haluskan cabe merah keriting. Rawit merah. Bawang merah. Bawang putih. Jahe. Kunyit. Ketumbar. Merica dan daun jeruk..
4. Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan sereh. Tumis terus sampai bumbu tanek. Masukkan santen. Tambahkan asam kandis..
5. Setelah santan mendidih masukkan kepala ikan dan kacang panjang. Aduk aduk sebentar. Beri garam. Gula dan kaldu bubuk. Mssak terus sampai bumbu meresap dan santan tinggal setengah. Sesaat sebelum di angkat tambahkan cabe rawit utuh. Tes rasa. Setelah rasa pas kepala kakap siap di sajikan..