Resep: Rahasia Gulai kepala kakap

Gulai kepala kakap.

Kamu dapat memasak Gulai kepala kakap dengan 20 bumbu dan 5 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Gulai kepala kakap.

Bahan dan Bumbu Gulai kepala kakap

1. Siapkan 1 buah of kepala kakap, lumuri jeruk nipis & garam. Biarkan min 1 jam.
2. Siapkan 1 buah of tomat, potong-potong.
3. Siapkan 2 buah of cabe merah keriting, iris serong.
4. Kamu perlu 5 buah of cabe rawit atau sesuai selera.
5. Ini 65 ml of santan instan.
6. Kamu perlu 2 batang of sereh, geprek.
7. Ini 2 cm of jahe.
8. Ini 2 cm of lengkuas.
9. Siapkan 2 lembar of daun salam.
10. Ini 2 lembar of daun jeruk.
11. Kamu perlu 1 ikat of kemangi (jika tidak ada, boleh diskip).
12. Kamu perlu 1 batang of daun bawang, potong-potong.
13. Kamu perlu secukupnya of garam, gula, air.
14. Siapkan of **bumbu halus*****.
15. Ini 8 siung of bawang merah.
16. Siapkan 3 siung of bawang putih.
17. Kamu perlu 5 cm of kunyit.
18. Kamu perlu 2 butir of kemiri.
19. Kamu perlu 1/2 sdm of ketumbar.
20. Siapkan Sejumput of jintan.

Gulai kepala kakap instruksi

1. Uleg bumbu halus.
2. Goreng bawang merah sedikit untuk taburan, sisihkan.
3. Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya sampai harum.
4. Tambahkan sesikit air, tunggu sampai mendidih. Kemudian tambahkan santan instan.
5. Masukkan kepala ikan kakap, tunggu sampai mendidih.. Icip rasa.