Resep: Enak Gulai kepala kakap ala"masakan padang"

Gulai kepala kakap ala"masakan padang".

Kamu dapat membuat Gulai kepala kakap ala"masakan padang" dengan 18 bumbu dan 5 langkah langkah. Langsung saja cara membuat Gulai kepala kakap ala"masakan padang".

Bahan dan Bumbu Gulai kepala kakap ala"masakan padang"

1. Kamu perlu 2 of kepala kakap (kalo saya dibelah2 lagi).
2. Siapkan 2 of Jeruk nipis.
3. Kamu perlu 10 of cabe merah keriting.
4. Ini 8 of bawang merah.
5. Ini 5 of bawang putih.
6. Ini 1 of sedok teh ketumbar.
7. Kamu perlu of Sereh,daun salam, lengkoas.
8. Kamu perlu 3 cm of Kunyit.
9. Ini 2 cm of Jahe.
10. Kamu perlu 1 lt of air santan.
11. Siapkan of Garam.
12. Kamu perlu of Gula.
13. Kamu perlu of Penyedap.
14. Ini of Asam kandis.
15. Siapkan of Daun kunyit.
16. Kamu perlu of Daun jeruk.
17. Siapkan of Minyak.
18. Siapkan of Lengkoas.

Gulai kepala kakap ala"masakan padang" instruksi

1. Cuci ikan, dan lumuri jeruk nipis dan garam. Diamkan slma 10mnt, sambil kita ulek bumbu halus.
2. Haluskan bumbu cabe, bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe, kunyit (saya di ulek).
3. Tumis bumbu halus dngn minyak secukupnya, tambahkan daun kunyit, daun salam, sereh,lengkoas,daun jeruk, asam kandis tunggu sampai harum.
4. Masukan kepala ikan yg sudah dibilas,tambahkan air santan, diamkan dl biar bumbunya meresap.
5. Lalu masukan lagi air santannya,aduk perlahan dan jgn smpe hancur ikannya tambahkan garam, gula, penyedap rasa. Koreksi rasa.. Siap Sajikan 😊.