Bagaimana Cara Memasak Enak Gulai kepala kakap ala Ibu

Gulai kepala kakap ala Ibu.

Kamu dapat memasak Gulai kepala kakap ala Ibu dengan 17 bumbu dan 3 langkah langkah. Dibawah ini cara membuat Gulai kepala kakap ala Ibu.

Bahan dan Bumbu Gulai kepala kakap ala Ibu

1. Ini 3 buah of kepala kakap, belah 2.
2. Siapkan 1 butir of kelapa.
3. Ini 2 buah of jeruk nipis, untuk merendam ikan.
4. Siapkan of Bumbu yg dihaluskan.
5. Kamu perlu 7 buah of bawang merah.
6. Kamu perlu 3 siung of bawang putih.
7. Kamu perlu 1 ruas of kunyit.
8. Siapkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
9. Siapkan 1/2 sdt of lada bubuk.
10. Ini 3 butir of kemiri.
11. Ini 3 buah of cabe merah besar, buang bijinya.
12. Kamu perlu of Bumbu digeprek.
13. Ini 1 ruas of lengkoas/laos.
14. Kamu perlu 1 ruas of jahe.
15. Kamu perlu 2 batang of sereh.
16. Kamu perlu 3 lembar of daun salam.
17. Siapkan 5 lembar of daun jeruk.

Gulai kepala kakap ala Ibu instruksi

1. Siapkan semua bahan. Blender bumbu yg dihaluskan. Untuk laos, jahe dan sereh cukup di geprek saja. Jgn lupa rendam dulu kepala ikan dengan jeruk kurleb 15 menit. Kemudian, bilas dengan air biasa..
2. Tumis bumbu hingga harum. Kemudian, masukkan bumbu lain, laos, jahe, sereh juga daun jeruk dan daun salam. Masukkan juga rajangan cabe hijau (boleh skip)..
3. Beri air atau santan cair. Kemudian masukkan ikan yg sudah bersih. Masak ikan hingga menyerap bumbu. Kemudian, masukkan santan kental. Beri garam dan penyedap rasa (optional). Masukkan pula santan kental. Aduk² hingga tercampur rata. Check rasa. Jika sudah, matikan api. Biarkan sejenak.. hingga ikan menyerap dengan kuah. Sajikan dengan nasi hangat..