Resep: Lezat Gule Kepala Kakap

Gule Kepala Kakap.

Kamu dapat memasak Gule Kepala Kakap dengan 18 bumbu dan 3 langkah langkah. Langsung saja cara membuat Gule Kepala Kakap.

Bahan dan Bumbu Gule Kepala Kakap

1. Kamu perlu 1/2 ekor of ikan kakap segar ukuran tanggung (bagian perut sampai kepala), cuci bersih dan lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit lalu bilas dan tiriskan).
2. Kamu perlu 4 lembar of daun salam.
3. Ini 4 lembar of daun jeruk.
4. Kamu perlu 1 buah of bunga lawang.
5. Ini 2 batang of serai.
6. Ini Secukupnya of kaldu jamur.
7. Kamu perlu Secukupnya of garam.
8. Siapkan Secukupnya of merica.
9. Ini 1 buah of tomat segar ukuran besar.
10. Siapkan Secukupnya of air.
11. Kamu perlu 1 bungkus of kara ukuran kecil.
12. Ini of Bahan Halus.
13. Siapkan 10 siung of bawang merah.
14. Siapkan 7 siung of bawang putih.
15. Siapkan Sedikit of kunyit.
16. Kamu perlu 1 ruas of jahe.
17. Ini 1,5 sdm of ketumbar bubuk.
18. Kamu perlu 1 buah of cabe merah besar (buang bijinya).

Gule Kepala Kakap Tata Cara

1. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun salam, jeruk dan serai. Tumis rata..
2. Tambahkan air dan biarkan hingga mendidih. Masukkan santan dan seasoning kemudian aduk merata hingga semua bumbu merasuk..
3. Masukkan kepala ikan kakap dan fillet ikan kakap. Tunggu sebentar lalu masukkan tomat yang sudah diiris sesuai selera. Sajikan..