Bagaimana Cara Memasak Lezat Gulai kepala kakap khas padang

Gulai kepala kakap khas padang.

Kamu dapat memasak Gulai kepala kakap khas padang dengan 20 bumbu dan 6 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Gulai kepala kakap khas padang.

Bahan dan Bumbu Gulai kepala kakap khas padang

1. Ini 5 of kepala ikan kakap dibagi 2.
2. Siapkan 6 lembar of daun jeruk.
3. Kamu perlu 2 lembar of daun kunyit.
4. Ini of Daun kemangi (banyak).
5. Siapkan secukupnya of Cabai rawit.
6. Ini of Garam.
7. Ini of Penyedap.
8. Ini of Asam kendis.
9. Kamu perlu of Santan kelapa.
10. Kamu perlu of Bahan yang dihaluskan.
11. Siapkan 8 siung of bawang merah.
12. Siapkan 4 siung of bawang putih.
13. Ini 5 buah of cabai merah besar dibuang bijinya.
14. Ini 5 buah of cabai keriting.
15. Siapkan 4 butir of kemiri.
16. Kamu perlu 2 cm of lengkuas.
17. Siapkan 1 cm of jahe.
18. Siapkan 4-6 cm of kunyit.
19. Ini 2 cm of laja.
20. Siapkan 2 sendok makan of ketumbar.

Gulai kepala kakap khas padang instruksi

1. Cuci kepala ikan kakap hingga bersih, lalu marinated dengan air perasa. Lemon, diamkan kurang lebih 15 menit.
2. Haluskan semua bumbu, kemudian masak menggunakan api kecil, tunggu hingga harum.
3. Kemudian jika sudah tercium harum, masukkan air asam kendis sambil di aduk, lalu masukkan daun jeruk, daun kunyit, dan beri air. Lalu masukkan santan tunggu hingga mendidih.
4. Setelah kuah mendidih, masukkan kepala ikan kalap, tunggu hingga kepala ikan kakap empuk dan tidak tercium bau amis. Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya.
5. Terakhir ketika kepala ikan kakap dirasa sudah empuk, masukkan daun kemangi dan cabai rawit secukup nya.
6. Sajika. Selagi hangat dengan nasi hangat.