Bagaimana Cara Memasak Lezat Gulai Kuning Kepala Kakap

Gulai Kuning Kepala Kakap.

Kamu dapat memasak Gulai Kuning Kepala Kakap dengan 21 bumbu dan 4 langkah langkah. Langsung saja cara membuat Gulai Kuning Kepala Kakap.

Bahan dan Bumbu Gulai Kuning Kepala Kakap

1. Siapkan 1 kg of kepala ikan kakap merah.
2. Kamu perlu 1 sdt of garam.
3. Ini 1 bh of jeruk nipis.
4. Kamu perlu of 🌶 Bumbu Halus :.
5. Siapkan 12 siung of bawang merah.
6. Siapkan 5 siung of bawang putih.
7. Ini 3 cm of kunyit.
8. Kamu perlu 2 cm of jahe.
9. Siapkan 2 ruas jari of lengkuas.
10. Siapkan 4 butir of kemiri.
11. Kamu perlu of 🌶 Bumbu cemplung :.
12. Siapkan 10 bh of cabe rawit utuh.
13. Ini 3 bh of cabe keriting merah, iris.
14. Kamu perlu 5 bh of cabe keriting hijau, iris.
15. Kamu perlu 2 batang of serai.
16. Ini 2 iris of lengkuas, geprek.
17. Kamu perlu 3 lembar of daun salam.
18. Siapkan 5 lembar of daun jeruk.
19. Ini 1 lembar of daun kunyit.
20. Ini 2 bh of asam kandis.
21. Siapkan Secukupnya of garam, gula dan kaldu jamur.

Gulai Kuning Kepala Kakap Tata Cara

1. Siapkan semua bahan yang diperlukan. Marinasi kepala kakap yg sudah bersih dengan garam dan air jeruk nipis, selama 15 menit, lalu bilas. Sementara itu haluskan bumbu halus..
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang dan harum, masukkan semua bumbu cemplung kecuali cabe, lalu masukkan kepala kakap, masak hingga daging kepala kakap kaku. Beri air secukupnya. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Masak hingga kepala kakap empuk, tutup wajannya jika perlu..
3. Setelah mendidih dan kuahnya sedikit menyusut, masukkan semua cabenya, masak hingga cabe layu. Koreksi rasanya..
4. Siap disajikan..,.