Cara Membuat Lezat Gulai kepala ikan kakap putih

Gulai kepala ikan kakap putih.

Kamu dapat membuat Gulai kepala ikan kakap putih dengan 19 bumbu dan 11 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Gulai kepala ikan kakap putih.

Bahan dan Bumbu Gulai kepala ikan kakap putih

1. Siapkan 2 of Kepala ikan kakap putih.
2. Kamu perlu 2 of Bawang putih.
3. Siapkan 5 of Bawang merah.
4. Kamu perlu 1 ruas of Kunyit.
5. Ini 1/2 ruas of Jahe.
6. Ini 7 of Cabe rawit.
7. Ini 1 of Cabe merah.
8. Siapkan 3 of Bawang daun.
9. Ini 2 of Tomat.
10. Kamu perlu 1 of Sereh.
11. Ini 3 of Daun jeruk.
12. Siapkan 1 of Daun salam.
13. Ini 8 of Asam mentah.
14. Ini of Air asam matang (jika rasa kecut dari asam mentahnya kurang).
15. Siapkan of Santan cair instan.
16. Ini of Masako.
17. Siapkan of Garam.
18. Siapkan of Air.
19. Ini of Minyak goreng.

Gulai kepala ikan kakap putih Tata Cara

1. Bersihkan kepala ikan kakap putih.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan jahe.
3. Siapkan cabe rawit, cabe merah, bawang daun, tomat, sereh, daun jeruk, daun salam, dan asam mentah.
4. Siapkan asam matang. Tambahkan air lalu dicampurkan. Kemudian disaring.
5. Jika sudah siap semua, langkah selanjutnya yakni tumis bumbu. Tambahkan minyak goreng dan masukkan cabe rawit, cabe merah, sereh, daun jeruk, daun salam dan bumbu yang sudah dihaluskan di nomer 2.
6. Setelah bumbu tumis wangi, masukkan asam mentah lalu tambahkan sedikit air. Tunggu hingga asam pecah.
7. Jika sudah pecah, masukkan kepala ikan kakap. Tambahkan air sampai ikan tenggelam.
8. Jangan lupa untuk tes rasa asin dan kecut. Jika rasa kecutnya kurang, bisa tambahkan air asam matang yang sudah disaring di nomer 4.
9. Kemudian tambahkan santan instan cair 1 sachet, masako 1 ½ sachet atau sesuai selera serta garam. Kemudian tambahkan tomat dan bawang daun.
10. Tunggu hingga ikan empuk/ matang.
11. Masakan sudah siap untuk disajikan.