Cara Membuat Rahasia Gulai Kepala Ikan Kakap Merah🌶

Gulai Kepala Ikan Kakap Merah🌶.

Kamu dapat membuat Gulai Kepala Ikan Kakap Merah🌶 dengan 18 bumbu dan 3 langkah langkah. Dibawah ini cara membuat Gulai Kepala Ikan Kakap Merah🌶.

Bahan dan Bumbu Gulai Kepala Ikan Kakap Merah🌶

1. Siapkan 2 pcs of kepala ikan kakap merah (saya belah jadi 2 bagian).
2. Ini 1 buah of jeruk lemon.
3. Siapkan 1 batang of serai, memarkan.
4. Kamu perlu 5 lembar of daun jeruk, koyak² agar harumnya keluar.
5. Kamu perlu 1 lembar of daun kunyit, iris halus (saya skip karena ga punya).
6. Siapkan 5 buah of belimbing sayur (saya skip).
7. Ini 1 potong of asam kandis.
8. Siapkan 1 buah of cabe merah besar, belah dua dan buang bijinya.
9. Kamu perlu 1 sachet of santan instan uk.65 ml.
10. Kamu perlu secukupnya of Garam + Gula + Kaldu Bubuk ;.
11. Siapkan of Bumbu Halus :.
12. Kamu perlu 8 siung of bawang merah.
13. Siapkan 3 siung of bawang putih.
14. Ini 8 buah of cabe keriting.
15. Kamu perlu 10 buah of cabe rawit merah.
16. Kamu perlu 3 butir of kemiri.
17. Ini 1 ruas of kunyit.
18. Kamu perlu 1 ruas of jahe.

Gulai Kepala Ikan Kakap Merah🌶 Tata Cara

1. Cuci bersih kepala ikan, lumuri dengan air jeruk lemon, diamkan selama 15 menit. Siapkan bumbu. Blender sampai halus. Tumis bumbu halus beserta serai dan daun jeruk hingga wangi..
2. Masukkan santan, tambahkan garam + gula + kaldu bubuk + air secukupnya lalu aduk rata. Masak sekitar 10 menit sambil sesekali diaduk. Koreksi rasa..
3. Masukkan kepala ikan, tambahkan asam kandis dan cabe merah besar. Masak sekitar 30 menit dengan api sedang sambil diaduk sesekali. Setelah matang, angkat dan sajikan..