Resep: Enak Gulai Kepala Kakap

Gulai Kepala Kakap.

Kamu dapat membuat Gulai Kepala Kakap dengan 20 bumbu dan 3 langkah langkah. Dibawah ini cara membuat Gulai Kepala Kakap.

Bahan dan Bumbu Gulai Kepala Kakap

1. Siapkan 1 kg of kepala kakap belah 2.
2. Siapkan of Jeruk nipis.
3. Siapkan 700 ml of santan kental.
4. Ini 1 buah of tomat belah 4.
5. Ini sesuai selera of Cabe rawit utuh.
6. Kamu perlu 1 buah of asam kandis.
7. Siapkan 1 batang of serai geprek.
8. Kamu perlu 5 lembar of daun jeruk.
9. Kamu perlu 3 lembar of daun salam.
10. Ini of Garam.
11. Ini of Gula.
12. Kamu perlu of Minyak untuk menumis.
13. Siapkan of Bahan Halus :.
14. Ini 8 buah of bawang merah.
15. Kamu perlu 4 siung of bawang putih.
16. Siapkan 3 buah of kemiri.
17. Siapkan 1/2 sdt of ketumbar.
18. Ini 2 cm of jahe.
19. Ini 2 cm of lengkuas.
20. Kamu perlu 2 cm of kunyit.

Gulai Kepala Kakap langkah demi langkah

1. Cuci bersih kepala ikan, lumuri jeruk nipis.
2. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam sampai benar-benar wangi, masukkan santan, asam kandis, dan cabe rawit utuh. Masak hingga santan mendidih dan mengental..
3. Masukkan kepala ikan, beri garam dan gula. Masukkan tomat. Masak hingga matang, koreksi rasa, sajikan..