Cara Membuat Rahasia Gulai kepala kakap merah

Gulai kepala kakap merah.

Kamu dapat membuat Gulai kepala kakap merah dengan 15 bumbu dan 5 langkah langkah. Dibawah ini cara membuat Gulai kepala kakap merah.

Bahan dan Bumbu Gulai kepala kakap merah

1. Siapkan of Untuk 8 porsi atau 8 potong.
2. Ini 2 kg of kepala kakap atau 8 potong.
3. Ini 15 buah of bawang merah.
4. Kamu perlu 10 buah of bawang putih.
5. Ini 5-7 buah of cabe merah(kalo suka pedas boleh tambah cabe gila).
6. Siapkan 5-7 buah of kemiri.
7. Siapkan 1 btr of kelapa di parut(ambil santan sktr 800 ml).
8. Kamu perlu 1 ruas of lengkuas.
9. Kamu perlu 2 ruas of kunyit.
10. Siapkan 1 ruas of jahe.
11. Siapkan 3 buah of serai.
12. Ini 4 of lb daun salam.
13. Ini 10 of lb daun jeruk.
14. Siapkan 1 bks of masako ayam/kaldu jamur/ 1 sdm gula putih.
15. Ini 2-3 bks kecil of asam jawa(utk rendaman menghilangkan bau amis ikan).

Gulai kepala kakap merah instruksi

1. Siapkan baskom besar,tambahkan air dan asam jawa di remas asamnya..masukan kepala kakap hingga terendam..diamkan sktr 30 menit.
2. Blender bahan-bahan..bawang merah,bawang putih,cabe,kemiri,jahe,kunyit tambahkan minyak goreng sampai halus.
3. Cuci kembali kepala kakap yg sdh direndam,sampai bersih..
4. Tumis bumbu halus sampai matang dan wangi,masukan daun salam,serai,daun jeruk dan lengkuas,setelah itu masukan kepala kakap..tambahkan santan..(disini boleh ditambahkan cabe gila utuh yaa)aduk sebentar sampai mendidih,tutup wajan masak lagi hingga matang.
5. Gulai kepala kakap siap disantap dan disajikan..selamat mencoba..👍🙏🙏.