Resep: Enak Kepiting Saus Padang

Kepiting Saus Padang.

Kamu dapat memasak Kepiting Saus Padang dengan 21 bumbu dan 5 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Kepiting Saus Padang.

Bahan dan Bumbu Kepiting Saus Padang

1. Kamu perlu 2 ekor of kepiting.
2. Ini 2 buah of jagung.
3. Siapkan 2 butir of telur ayam.
4. Kamu perlu Secukupnya of air.
5. Siapkan Secukupnya of minyak goreng.
6. Ini of Bumbu:.
7. Kamu perlu 1 ruas of jahe, iris.
8. Ini 2 lbr of daun salam.
9. Ini 2 lbr of daun jeruk.
10. Siapkan Secukupnya of garam, merica, kaldu bubuk, gula putih.
11. Kamu perlu 3 sdm of saus sambal.
12. Kamu perlu 2 sdm of saus tomat.
13. Ini 2 sdm of saus tiram.
14. Ini of Bumbu halus:.
15. Ini 10 buah of cabe merah.
16. Ini 10 buah of cabe rawit merah.
17. Kamu perlu 1 ruas of jahe.
18. Kamu perlu 1 ruas of kunyit.
19. Ini 10 buah of bawang merah.
20. Siapkan 10 siung of bawang putih.
21. Ini 3 buah of kemiri.

Kepiting Saus Padang langkah demi langkah

1. Didihkan secukupnya air & jahe lalu rebus kepiting kurang lebih 5 menit. Angkat tiriskan setelah dingin bersihkan, buang ingsangnya, buka cangkakang kepiting, & potong sesuai selera.
2. Haluskan bumbu (kalau pakai blender tambahin minyak goreng).
3. Tumis bumbu halus, daun Salam, daun jeruk sampai harum.
4. Masukkan kepiting & jagung aduk merata tambahkan secukupnya air & sisa bumbu lainnya masak sampai air menyusut.
5. Setelah menyusut kocok lepas telur lalu tuang sedikit demi sedikit sambil terus diaduk rata masak sampai matang & siap disajikan.