Resep: Rahasia Kepiting Saos Padang

Kepiting Saos Padang.

Kamu dapat memasak Kepiting Saos Padang dengan 23 bumbu dan 5 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Kepiting Saos Padang.

Bahan dan Bumbu Kepiting Saos Padang

1. Siapkan 6-7 ekor of kepiting.
2. Kamu perlu 4 cm of Jahe (Geprek).
3. Kamu perlu 2 Bh of Jagung manis potong-potong.
4. Kamu perlu 1 Kg of Kerang.
5. Kamu perlu 1 Batang of Serai (Geprek).
6. Kamu perlu 5 Lembar of Daun Jeruk (Remas2).
7. Ini 3 Lembar of Daun Salam.
8. Kamu perlu 1 Bungkus of Saos Tiram.
9. Siapkan 1/2 Botol of Saos Sambal.
10. Ini 1/2 Botol of Saos Tomat.
11. Ini 1 Sdm of Gula Pasir.
12. Ini 1 Sdt of Lada bubuk.
13. Kamu perlu 2 Bh of cabe merah (Iris Serong).
14. Siapkan 3 Batang of Daun bawang (Iris).
15. Kamu perlu 1 Bh of bawang bombay (Iris).
16. Siapkan 2 Butir of Telur (Kocok Lepas).
17. Kamu perlu of Garam/Royco.
18. Ini of Air 350ml (Optional).
19. Ini of Bumbu Halus :.
20. Siapkan 6 Butir of kemiri di sangrai.
21. Siapkan 5-10 Bh of Cabe Merah keriting.
22. Ini 8 Siung of Bawang Merah.
23. Kamu perlu 8 Siung of Bawang Putih.

Kepiting Saos Padang Tata Cara

1. Belah kepiting dan geprek cangkangnya lalu Cuci bersih kepiting tiriskan, kemudian rebus kepiting sebentar dan masukan jahe yg sudah di geprek (agar hilang amisnya).
2. Kemudian rebus kerang sebentar, angkat dan buang kulitnya, dan rebus juga jagung manis yg sudah dipotong-potong, kemudian tiriskan.
3. Panaskan minyak goreng, lalu masukan bawang bombay, Cabe merah, bumbu halus, daun jeruk,daun salam, serai setelah wanginya keluar masukan telur yg sudah dikocok tadi aduk rata..
4. Masukan air, Garam/Royco, Gula Pasir,lada bubuk lalu tuang Saos Sambal, Saos Tomat, Saos Tiram dan cicipi rasa..
5. Kemudian masukan kepiting, Kerang dan Jagung manis aduk rata. Taburi dg daun bawang dan masakan siap untuk disantap 😀.